哈喽，大家好，这里是田园美食记，今天给大家分享一个奶香小油条的家常做法，一起看看是怎么制作的吧。
所需食材：面粉、酵母粉、牛奶、鸡蛋、食用小苏打
制作方法：
1：首先准备300克的面粉，加入3克酵母粉，30克白糖，2克食用小苏打，放小苏打的目的是为了让油条更加蓬松，口感更好
2：然后用筷子把它们充分搅拌均匀后再打入一颗常温的鸡蛋
3：用筷子再次把它们充分搅散
4：然后少量多次的加入大约140毫升的牛奶
5：用筷子一直把它们搅拌成这样的面絮状
6：然后下手揉成一个光滑的面团，盖上盖子，饧发至两倍大
7：面团饧好后我们先揉一揉排出里面的空气
8：再用擀面杖擀成一张厚度约5毫米的长方形饼皮
9：然后用刀把它们切成像这样的长条
10：再把两根长条叠加在一起
11：再用筷子在中间给它压一下，让它们粘在一起
12：再用刀切成小一点的剂子，方便下锅，家里即使锅再小也不用怕放不下油条啦
13：用手轻轻把两头捏严实，这样我们的生柸就做好啦
14：锅中烧油，油温烧至五成热的时候依次下入我们做好的生柸，全程用中小火慢炸，中间勤翻动一下，确保受热均匀，一直炸至表面金黄后就可以控油出锅啦
这样做出的奶香小油条表面金黄酥脆，里面十分的蓬松暄软，还有一股淡淡的奶香味，非常的好吃，喜欢的朋友们就赶快动手试试吧。
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