正所谓
“秋风起，吃腊味”
每至秋季来临
都会有一种
香醇肉食的美味
占据在全国人民的饭碗里
那就是广式腊肠
广式腊肠
是指广东一带
广州、东莞、江门等地
出产的腊肠
传统的广式腊肠
色泽红润
身段修长
咬落肠衣脆口
肠馅甜润
最适合和丝苗米搭配
做暖冬煲仔饭
好吃的广式腊肠
得来不易
要经过数十个工序
才酝酿出
令舌尖振奋的美味
广式腊肠
从切肉调味灌肠
到松针扎肠烘干
都由师傅亲力亲为
然后再经其风干或者晒烤
美味的广味腊肠
就算是完成了
广式腊肠的口感
有着传统广式腊肠的带甜特色
又结合了岭南地区的饮食风味
甜中带咸
鲜味十足
香气扑鼻
肠身自然红润
肉质紧实
脂肪雪白
瘦肉枣红
看上去红白相间
十分诱人
广式腊肠
蒸煮时
油脂均匀渗透
进整根腊肠
肉香浓郁
入口香爽
软糯和嚼劲并发
让人欲罢不能
食用广式腊肠时
咸、香、脆之感
流连舌尖
味道鲜美
肉香味醇厚
越嚼越香
吃完之后
肉脂在口腔中
回味绵长
一口下去
肉厚鲜甜
油脂肉香
有肥肉的口感
却没有一点肥肉的滑腻
像鞭炮一般
在你口中噼里啪啦地
引爆味蕾
广式腊肠
浓醇味厚
越嚼越有深度
润肠皮薄润香
丰腴味美
吃起来嚼劲很足
甘甜的口感
让人忍不住多下一碗饭！
而且广式腊肠
可以储存很久不变质
所以喜欢吃腊肠的一定不能错过！
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