经常喝豆浆确实好处多多，每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食物) 4.5g、脂肪1.8g、碳水化合物1.5g、磷4.5g、铁 (铁食物)2.5g、钙(钙食物)2.5g以及维生素、核黄素等。因而，豆浆的营养价值是十分高的。并且究竟并不是所有人都喜爱喝牛奶，并且也有一部分人存在喝了牛奶拉肚子，乳糖不耐受的状况，这个时分，豆浆便是比较好的替代品了。
豆浆的主要原料来自于豆类，最多的便是黄豆。黄豆里的植物蛋白，易于被人体吸收。能够给身体带来足够的养分成分。关于身体虚弱，需求养分的患者，或许产后需补充补养分的产妇，哺乳期妇女，都是不错的食品。
豆浆之所以对女性更加友好，因为它含有一种叫做大豆异黄酮的物质，这种物质更接近女性体内的雌激素。它可以帮助平衡女性的雌激素水平。例如，我们有时会跟围绝经期女性说，喝豆浆有助于缓解一些更年期症状。豆浆的口味比较醇香，所以对于不喜欢牛奶腥味的人来说，豆浆是首选。对于乳糖不耐症患者，豆浆不会引起腹泻。
尽管豆浆我们基本上都可以喝，但是在喝豆浆时有一点有必须注意，豆浆存在有一种特别的“假沸”现象，假如没有彻底煮熟，那么喝了就会有中毒的危险。好在现在的豆浆机出来便是煮沸的了，不过假如是在大街上买的现磨豆浆的话，自己做的时候，一定要充沛的煮熟！
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