说起培根,一般都是早餐经常食用的食材,我相信很多小伙伴们都很喜欢吃培根,它的外皮油润,颜色鲜艳,看着就让人食欲大开,事实上,培根是将猪肉经过烟熏等加工成的猪胸肉,它的口味很好吃,因此常常被用来作为烹调食材,今天我就给大家分享几种培根肉的独特吃法,美味好吃,我相信总有一道是你喜欢吃的。如果喜欢,小伙伴们别忘记关注我哟!
第一道:培根芝士披萨
用料:培根、芝士、面粉、洋葱、番茄酱、青椒
做法:第一步,将三条培根切块,洋葱一个、青椒一个切成丝放入碗中备用;第二步,把面团发酵,面团发酵三十分钟后,将面团铺成圆饼状,涂上一层油在用叉子差一些小眼,第三步,面团涂抹上番茄酱,撒上芝士和培根,放入青椒丝和洋葱丝;第四步,烤箱预热五分钟,上下220度,烤十五分钟即可。
第二道:培根金针菇:
用料:生抽、培根、淀粉、糖、胡椒粉、蚝油、金针菇
做法:第一步,金针菇150g去掉根部洗净,培根5片提前解冻后对半切;第二步,碗中放一汤匙蚝油、一汤匙生抽、适量的胡椒粉、少许白糖、适量的淀粉、加50毫升清水调成酱汁备用;第三步,取适量的金针菇,用培根卷起,最后用牙签固定,依次做好所有的培根金针菇;第四步,平底锅倒入适量的油烧热后放入培根金针菇煎至培根变色,金针菇变软,煎好把牙签取出来后摆放在盘子里;第五步,锅中倒入调好的酱汁,烧至粘稠就可以关火了,浇倒在培根金针菇上即可。
第三道:培根辣白菜炒饭
用料:剩米饭、小葱、生抽、辣白菜、培根
做法:第一步,小葱2根切碎,培根5条切成丁,辣白菜切丁,备用;第二步,锅内加油,以次加入培根丁,葱白丁,辣白菜丁;第三步,加入米饭打散,出锅时加入预留的葱叶丁即可。
第四道:尖椒培根
用料:尖椒、培根、姜、葱
做法:第一步,尖椒洗净去籽,切成条,葱姜切少许,备用;第二步,热锅冷油,放葱姜煸香,再放入尖椒,待尖椒快熟时放入培根一起翻炒,培根变色略卷起,盛出即可。
第五道:培根卷青笋
用料:生抽、培根、青笋、盐、五香粉、孜然粉
做法:第一步,培根半袋化冻对半切,青笋一把濯水切段;第二步,取3段青笋从一端卷起,用牙签固定;第三步,锅热倒油少许,放入培根卷青笋,小火煎,煎至金黄,撒上盐,五香粉,孜然粉即可。
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