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今天给大家推荐好吃的凉拌皮蛋。最近这几天迷上了豆腐,豆腐不仅营养价值高它的做法也很多,煎豆腐、炖豆腐、炒豆腐、凉拌豆腐等,不管怎么吃都好吃,不过最解腻的还要属凉拌,清口凉爽,搭配上Q弹的皮蛋别用一番风味。下面是详细教程喜欢的朋友学习一下吧!


【凉拌皮蛋豆腐】


豆腐别再炒着吃了教你一个新吃法(豆腐别再清炒了)(1)


食材准备:内酯豆腐1快、松花蛋2个、姜末适量、食盐1克、生抽3勺、小红辣椒2个、香油适量


烹饪步骤


步骤1.内酯豆腐清洗后切块,


豆腐别再炒着吃了教你一个新吃法(豆腐别再清炒了)(2)


步骤2.松花蛋剥壳洗干净切块,


豆腐别再炒着吃了教你一个新吃法(豆腐别再清炒了)(3)


步骤3.把切好的豆腐放在盘子里,然后把松花蛋放在上面,


豆腐别再炒着吃了教你一个新吃法(豆腐别再清炒了)(4)


步骤4.再加入姜末和切好的小红辣椒,


豆腐别再炒着吃了教你一个新吃法(豆腐别再清炒了)(5)


步骤5.小碗中倒入3勺生抽,放1克食盐和芝麻油搅拌均匀淋入皮蛋豆腐上,


豆腐别再炒着吃了教你一个新吃法(豆腐别再清炒了)(6)


步骤6.稍稍搅拌一下就可以吃了,


豆腐别再炒着吃了教你一个新吃法(豆腐别再清炒了)(7)


这样就做好了美味的凉拌皮蛋豆腐,是不是很简单呢,搭配热菜最好的伴侣。你学会了吗?


温馨小贴士;


注意要把食盐和生抽一起搅拌化开淋入皮蛋豆腐就可以了,不要直接撒盐这样味道会不均匀的。

松花蛋虽说好吃,不宜多吃多喽。

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