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地皮菜包子咋样做好吃(地皮菜包子绝对美味的秘诀)

地皮菜包子咋样做好吃

和面 等面发到最初和好时候的两倍大小就差不多了 五花肉一定要带皮的 把带皮五花肉切成小丁 泡发地皮菜,洗净 圆白菜切碎,放盐,出汤后攥干 葱姜剁碎 锅里加少量胡麻油花生油 倒入肉丁,煸炒发白,放葱姜,花椒粉,继续煸炒 喷少量醋,闻到香味倒生抽老抽调味调色,肥肉出油后关火 倒入洗好的地皮菜、剁好攥干的圆白菜,放盐,拌匀 准备工作结束,接下来包包子就是手艺活儿了 擀皮 包子成型啦 水开上屉大火蒸15分钟 熟了,闻闻都香,