今天早上到广州白云山看花,看到有的树上结了不少果实,小朋友们兴奋的喊着:橄榄!橄榄!其实,他们看到的是杜英科植物海南杜英的果实。

橄榄核油橄榄有什么区别(凡事怕较真橄榄)(1)

海南杜英Elaeocarpus hainanensis Oliver的果实

杜英科杜英属植物的果实,形状很像橄榄,有的还真可以吃,甚至有的果实也叫橄榄,比如锡兰橄榄,就是产于锡兰的杜英科植物锡兰杜英的果实,它原产印度尼西亚至印度东部等地。在热带地区偶尔有卖,在海南、广东湛江、云南西双版纳等地有引种。

橄榄核油橄榄有什么区别(凡事怕较真橄榄)(2)

锡兰橄榄Elaeocarpus serratus Benth.的果实

由此联系到咱们吃的橄榄油,城里人也好,农村人也好,可能不少人以为就是咱们平时吃的橄榄榨的油。

其实,此橄榄与彼橄榄更加风牛马不相及,市场上出售的橄榄油是油橄榄榨出来的油,油橄榄据考证可能原产于小亚细亚,后来广泛栽种于地中海地区,我国南方亦有栽培。

橄榄核油橄榄有什么区别(凡事怕较真橄榄)(3)

油橄榄Olea europaea Linn.的果实

因此,咱们鲜食或者做果脯吃的橄榄是橄榄科的橄榄,榨油的橄榄则是木犀科的油橄榄。

橄榄核油橄榄有什么区别(凡事怕较真橄榄)(4)

榨油的油橄榄Olea europaea Linn.

城市绿化中经常应用的尖叶木犀榄就是油橄榄的同属姐妹。油橄榄原产于小亚细亚,后广栽于地中海地区,我国南方亦有栽培。

橄榄核油橄榄有什么区别(凡事怕较真橄榄)(5)

锡兰橄榄Elaeocarpus serratus Benth.的树叶,落叶前红色

那么,这三种橄榄,形态上怎么区分呢?这三种植物分属不同的科,形态特征明显不同,简单的说:叶子大且落叶前红色的是锡兰橄榄,叶子小而硬的是油橄榄,小叶片很多的就是咱们平时鲜食先苦后甜的橄榄。

橄榄核油橄榄有什么区别(凡事怕较真橄榄)(6)

油橄榄Olea europaea Linn.的叶子,单叶对生

专业一点的说法:锡兰橄榄是杜英科植物,单叶互生,通常落叶前红色;油橄榄是木犀科植物,单叶对生;而橄榄是橄榄科植物,复叶互生。

橄榄核油橄榄有什么区别(凡事怕较真橄榄)(7)

橄榄Canarium album (Lour.) Rauesch.

橄榄核油橄榄有什么区别(凡事怕较真橄榄)(8)

橄榄Canarium album (Lour.) Rauesch.的叶子是复叶互生

橄榄产福建、台湾、广东、海南、广西、云南,野生于海拔1 300米以下的沟谷和山坡杂木林中,或栽培于庭园、村旁。

在广州白云山,小朋友们说的橄榄是海南杜英,海南杜英经常长在水边,所以也叫水石榕。

橄榄核油橄榄有什么区别(凡事怕较真橄榄)(9)

海南杜英Elaeocarpus hainanensis Olive

其实,在广州白云山最常见的是尖叶杜英,它比海南杜英高大得多,当年改造白云山种了特别多这个树种。

橄榄核油橄榄有什么区别(凡事怕较真橄榄)(10)

尖叶杜英Elaeocarpus apiculatus Mast.

尖叶杜英原产于云南南部、广东和海南,见于低海拔的山谷。杜英科杜英属不少果实都象橄榄,农村孩子偶尔也摘来吃,味道一般。老百姓可不叫它橄榄,却叫它羊屎果。

橄榄核油橄榄有什么区别(凡事怕较真橄榄)(11)

和平鸽和橄榄枝

西方神话诺亚方舟里洪水退去后, 鸽子衔着一根翠绿色的油橄榄枝,告诉人们和平的日子回来了,大地恢复生机了!此后,橄榄枝就成为“和平”的代名词了。

橄榄核油橄榄有什么区别(凡事怕较真橄榄)(12)

联合国徵志

如今国家交往中,为了表示友好愿望,经常摇橄榄枝或放飞和平鸽,联合国徵志就是一对橄榄枝托着地球的图案,他中间是从北极上空看下去的地球,边上有橄榄枝,象征着用和平包围着整个地球,表达了人们渴望世界和平、团结的愿望。

橄榄核油橄榄有什么区别(凡事怕较真橄榄)(13)

象征和平的橄榄枝

不少人喜欢三毛,也喜欢那首歌曲《橄榄树》,不要问我从哪里来,我的故乡在远方,一开口就整一个文艺青年范。那么问题来了,三毛写的橄榄树,是哪一种橄榄树呢,亲爱的朋友们,你的看法怎样呢?能不能告诉我?

(本文插图大部分引自中国植物志电子版,部分引自网络)

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