银耳百合梨汤是一道美味的菜肴。取处理好的银耳、百合、雪梨,加水、冰糖熬煮而成,是滋阴润肺,简单易做的一道甜汤。 雪梨性凉,具有清热化痰、润燥生津的作用,可用于治疗热症或阴虚引起的干咳、便秘等,还可治疗内热。煮熟的雪梨可促进甚至排泄尿酸和预防痛风、风湿病、关节炎等。 中医认为,银耳具有强精补肾、益胃健脾、养气和血、强心壮身、补脑提神、美容嫩肤的作用,可用于治疗肺燥干咳、女性月经不调、大便秘结等症状。 百合的作用与前两者相似,可润肺止咳、美容养颜、静心安神,更为神奇的是,百合还有防癌抗癌的作用。百合中含有的多种生物碱,能够提高机体的免疫力,对多种癌症都有很好的防治效果。

双耳雪梨汤图解(丑耳百合雪梨汤)(1)

1. 准备食材:丑耳,百合 (丑耳是银耳的一种。没有经过清洗直接烘干,区别于普通银耳增加了水泡清洗工序,因此丑耳的胶质能够极好地保存下来,富含更多的胶原蛋白,含胶质高,颜色要比普通的银耳黄一些。泡0.5-1小时即可煮易糯、口感更粘更糯。)网上有卖

双耳雪梨汤图解(丑耳百合雪梨汤)(2)

2. 梨,老冰糖

双耳雪梨汤图解(丑耳百合雪梨汤)(3)

3. 丑耳百合提前泡发

双耳雪梨汤图解(丑耳百合雪梨汤)(4)

4. 把丑耳切碎,梨去皮切块,百合,老冰糖,适量枸杞入锅,(梨皮最好不要丢掉,梨皮有润燥止咳,生津止渴的作用)

双耳雪梨汤图解(丑耳百合雪梨汤)(5)

5. 加入水,开始炖煮

双耳雪梨汤图解(丑耳百合雪梨汤)(6)

6. 电饭煲煮40分钟即可出锅

双耳雪梨汤图解(丑耳百合雪梨汤)(7)

7. 枸杞摆上装饰

双耳雪梨汤图解(丑耳百合雪梨汤)(8)

8. 就做好了

双耳雪梨汤图解(丑耳百合雪梨汤)(9)

9. 银耳雪梨百合汤是秋冬季养生滋补的佳品,具有滋阴润肺,排毒养颜等作用,慢性咽炎咳嗽有很好的疗效。可应付因季节变化而出现的燥热、气火旺盛等症状。做法简单,甜糯可口,你也来试试吧!

大家都在看...

,