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白云区附近剁椒鱼头谁家好吃（东盛澜小厨房黑椒蝶鱼头）

白云区附近剁椒鱼头谁家好吃

海鲜.黑胡椒蝴蝶头

食材
  • 碟鱼头 1个

  • 柠檬 适量

  • 料酒 10克

  • 盐 5克

  • 酱油 10克

  • 黑胡椒酱 30克

  • 蚝油 15克

  • 姜片 5片

  • 洋葱 半个

  • 大蒜 10瓣

  • 干辣椒 2个

    方法/步骤

    1蝴蝶头冷冻后，去掉鳃，切成两片。用料酒、盐和姜腌半个多小时

    2切洋葱，拍大蒜，保持原样，切姜片

    3黑胡椒酱，酱油，蚝油，盐，料酒和一点水

    4把油倒进锅里，倒入姜、蒜、辣椒，翻炒

    5把鱼放进去，把剥皮的一面煎成金黄色，翻过来

    6煎至金黄色，然后倒入洋葱

    7然后把沙司放进去，盖上盖子，炖一会

    8收集完果汁后，把罐子放出来

    文章整理自网络