现在喜欢喝茶的人很多,但是真正会储存茶的人却很少。很多人买回家的茶叶都是直接放进冰箱里,那这样的做法到底对不对呢?
由于茶叶在温度较高的地方容易加快其氧化或陈化变质的速度,因此,茶叶适宜存放在通风阴凉处,最好是低温储存,放进冰箱里是最好的一个办法。
要想用冰箱储存茶叶,要注意很多细节,最重要的就是要密封好。因为茶叶的吸湿性特别强,如果没有做好密封的话,是很容易受潮的,茶叶一旦受潮,就会发霉,这样的话一款茶直接就毁掉了。
如果冰箱里有味道比较大的食物,茶叶也是很容易串味的,一旦串味,茶叶滋味就大打折扣了!
还有就是,不同茶叶对储存的要求不同,不是所有的茶叶都可以放进冰箱的。像我们比较熟悉的绿茶、黄茶最好是放在冰箱里储存的,而像红茶,花茶,黑茶、乌龙茶等就不必放进冰箱里了。
茶叶储存,除了可以放进冰箱外,生活中还有3种比较简单的储存方法,掌握好之后,只要在保质期内,茶叶放多久还是一样好喝!
1、塑料袋贮藏法
这种方法是生活中比较常见的,因为既简单又方便。我们可以先取两只干净、完整的塑料袋,把买来的茶叶放进去,并且轻轻挤压,排进袋子里的空气,然后用绳子扎紧。
再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧,并放入没有气味的木箱里,需要时,再一袋一袋取出。很多人会用这种方法存放乌龙茶。
2、罐听贮藏法
这种方法也比较常见,就是先找到一个锡罐,保证其密封性良好,然后把买来的茶叶直接放进罐子里密封好,放在通风的阴凉处。
一定要谨记茶叶存放的位置是干燥、且不能有热源的,这样茶叶才能存放得更久。这种方法可以用于储存我们常喝的红茶或者是花茶。
3、热水瓶贮藏法
这种方法算是比较传统的了,现在仍有很多上了年纪的人喜欢用这种方法。
该方法就是需要一个完整的暖水瓶内胆,一定要保证是干燥的。随后把买来的茶叶放进去,
把瓶塞盖紧就可以了。
由于热水瓶胆中间的真空和壁上镀有反射系数较高的镀层,保湿和避光效果较好,因此家庭采用此法贮藏茶叶,既方便又实惠。这种方法比较适合存放老白茶、黑茶这样可以久放的茶叶。
以上3种方法记住了吗?当然了,也有很多商家为了方便茶客们储存茶叶,直接在包装上就解决了茶叶难存放的问题。有的采用的是独立包装,这样一次一袋,很方便,也不必担心茶叶受潮发霉等问题。
还有的商家采用的是密封袋加罐装的方式,双重保护下,茶叶能够存放得更久。就像下面这2款茶,在包装就方便了茶客储存,而且茶叶的品质都还非常好,价格也实惠,喜欢喝茶的人可不要错过!
仙雾凤茗
这是产自四川省的一款红茶。在包装上非常人性化,采用的就是密封袋加罐装的方式,虽然包装不华丽,但却方便了茶客。
而且这款茶还是四川十大名茶之一“天府龙芽”的授标产品,品质出众,最关键的是,该茶的价格不高,不足百元,人人都能喝得起。
该茶的茶树全部生长在海拔1000米以上的高山茶园,山上常年云雾缭绕,空气湿润,温度适宜,而且土壤所含的有机物质丰富,能够给茶树提供足够的营养,所以这里茶叶内质营养物质是平原茶的2倍。
为了让茶叶的滋味更好、保留住最自然的清香,选用的制作方法还是国家非物质文化遗产技艺,不仅让该茶的滋味有红茶的醇厚,还有些许绿茶的爽口,十分独特!
该茶的条索紧结,外形细长微展,茶叶满身披金毫,茶骨重实,色泽乌润油亮,打开包装便能闻见清新的花果香,非常好闻。
成汤后,汤色橙黄明亮,十分清澈,这时的香气会更加有层次,也更加浓郁,花果香夹杂着蜜香,阵阵扑鼻。
慢慢品尝一口,丝滑的茶汤在口中婉转流淌,先是能品尝到红茶的醇厚,再品,便能明显感到绿茶的鲜爽,且有明显回甘,喝完令人身心舒畅!
千岛玉叶
这是一款产自浙江省的名品绿茶。浙江本来就是名茶频出的产茶大省,由于这里依山傍水,温度适宜,土地肥沃,所以这里产出的茶叶品质都非常好,这款千岛玉叶也不例外。
该茶的名气虽然不如西湖龙井这么大,但是品质却丝毫不差。该茶原名为千岛湖龙井,后怕大家把这款茶和西湖龙井弄混,才又改了“千岛玉叶”这个比较雅致的名字。该茶还曾因其上乘的品质,被誉为浙江名茶中的后起之秀。
该茶的外形扁平,挺直,如柳叶一般,又因茶叶满身披白毫,所以命名为“玉叶”该茶的芽叶肥壮,色泽翠绿显嫩黄,干茶香气馥郁高爽,且带有江南的独特韵味!
冲泡后,扁平的茶叶完全舒展开来,汤色清澈明亮,清澈干净,香气也更加浓郁,绵密悠长的板栗香经久不散。茶汤入口,丝滑的茶汤滋润爽口,滋味鲜爽、甘甜,生津明显,且茶叶经久耐泡!
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