作者：砖头厨娘
用料
秋葵400g
油 适量
盐 适量
美味鲜 适量
醋 适量
蒜 3瓣
葱花 适量
香菜 适量
花椒 适量
干辣椒 1个
香油 适量
做法步骤
1、准备秋葵洗净备用
2、锅内烧开水，放入秋葵焯水至变色后煮两分钟
3、焯好水的秋葵过凉水
4、取一只碗，往碗里放入盐，美味鲜，醋，香菜末，葱花，调成汁
5、勺子里搁干辣椒段和花椒
6、锅里倒入两勺油，油烧到100度关火，用勺子直接从锅里盛油炸香辣椒和花椒，然后倒入调好的汁里，锅里剩下的热油都倒入调好的汁里
7、已经调好的汁
8、把秋葵切好摆盘，把汁淋上去，吃的时候不用拌，直接蘸着盘子里的汁吃，成品图
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