把鸡翅根洗净去掉边缘的碎皮在鸡翅根的关节切断筋膜，我来为大家科普一下关于油炸棒棒鸡的做法?以下内容希望对你有帮助!

油炸棒棒鸡的做法（油炸棒棒鸡的制作方法）

油炸棒棒鸡的做法

把鸡翅根洗净去掉边缘的碎皮。

在鸡翅根的关节切断筋膜。

顺着鸡翅根骨往下脱骨，将脱骨的鸡肉向下翻开。

翻好的翅根加入蚝油 料酒 胡椒粉，糖等腌料。

搅拌均匀后腌制10分钟。

腌制好的翅根均匀沾上一层淀粉。

再裹上一层蛋液。

最后均匀的沾上面包糠。

逐个的下入6成热的油锅中，中火炸至金黄即可。

中火炸至金黄后，捞出盛盘食用。