在家如何炸薯条又脆又酥（炸薯条健康营养）

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在家如何炸薯条又脆又酥

土豆，削皮。 切条，粗细参考肯德基炸薯条 水开后煮两分钟，一定要两分钟。煮太久会烂！ 煮好捞出沥下水。 油热后，开小火炸3到5分钟，5分钟以内就可以了，太久会烂。 转大火复炸，约两分钟，目的炸硬。别太久，太久会焦。 不用冷冻，不用凉凉，不用沥干。很简单。 撒点盐，沾番茄酱吃起吧，和肯德基没啥两样。总体就是三步，一煮两分钟，二小火炸熟，三大火炸硬。 零食,炸,煮,朋友聚餐,