菠菜不能和豆腐、大豆、动物内脏、牛奶、乳酪、钙片等含有大量钙、镁、铁、铜等食物一起食用菠菜含有大量的草酸物质,它会与金属元素结合形成草酸钙、草酸镁等长期食用会导致尿路结石,还会破坏营养,我来为大家科普一下关于菠菜和什么不能一起吃?以下内容希望对你有帮助!

菠菜和什么不能一起吃(菠菜的相关知识)

菠菜和什么不能一起吃

菠菜不能和豆腐、大豆、动物内脏、牛奶、乳酪、钙片等含有大量钙、镁、铁、铜等食物一起食用。菠菜含有大量的草酸物质,它会与金属元素结合形成草酸钙、草酸镁等。长期食用会导致尿路结石,还会破坏营养。

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。