要问中国哪里的茶最好喝?那一定少不了安徽。安徽省是一个具有诗情画意气息的省份,是我国产茶大省之一,名茶好茶自是层出不穷。在“中国十大名茶”之中,它就独占三名。徽茶早在晋元时期已被奉为“贡茶”。
安徽得益于独厚的自然环境,成就了高山好茶园,因此也造就了“黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片”这些名茶。除此之外,还有安徽著名的屯溪绿茶、岳西翠兰也生长在这里。
屯溪绿茶是中国绿茶中的珍品,有着“绿色金子”的美誉。屯溪绿茶在90年代初就已经畅销在国际市场上,辉煌时可谓是家喻户晓,为何现在名声“陨落”,少有人问津?
追其原由,随着时代的更替,各式各样的新品名茶跻身到大众的视野中。许多茶叶的宣传营销工作做的是非常到位,但屯溪绿茶没有在宣传上花费功夫,也逐渐无人问津,淡出了大众的视野,实属可惜。但它的品质口感并不亚于黄山毛峰、六安瓜片这些名茶。
屯溪绿茶产自安徽黄山一带,此地山高谷深,林木葱茂,土壤疏松,气候湿润,这使得生长出来的茶叶叶肥汁多,经久耐泡。此外黄山遍地山茶花,山花烂漫,花香熏染,这也使黄山茶叶格外清香。
特点:
屯溪绿茶外形纤细匀整,条索壮实,色泽墨绿,香味清新高扬,成汤后色泽翠绿,入口甘爽鲜活,香味悠扬,清新宜人,回味甘甜,沁人心脾。
除此以外,国内还有一些“实惠、品质好”的茶叶,只不过因为缺乏宣传,知名度并不高。就如以下3款茶,口感并不逊于那些名牌茶,是普通老百姓都喝得起的“口粮茶”。
1.凤鸣毛尖
凤鸣毛尖是“中国农产品地理标志产品”,每年仅在清明前采摘,用心只做明前茶。它产自四川省宜宾市海拔1000米的高山茶园,此地常年云雾萦绕,土壤肥沃且湿润,降雨量充沛,温度适宜,正所谓高山云雾出好茶。在环境优质的高山茶园长出的茶叶香气高扬,营养物质丰富。
因为凤鸣毛尖缺少推广,知名度并不高,但是它以非常亲民的价格俘获了当地众多茶客的芳心,也是许多人家中常备的“口粮茶”。而且它采用的是独立包装,一袋一杯,外出携带更便捷。
特点:
凤鸣毛尖外形芽条匀整,芽叶细嫩,茶骨厚重,味醇形美,闻上去清香宜人,冲泡后,汤色嫩黄明亮,品上一口,回甘生津,鲜活清香的茶水先是在舌齿之间自然流动,而后滑过喉咙柔和绵润,使人倍感清爽,香气馥郁高扬,令人难忘。
2.九曲红梅
九曲红梅,简称“九曲红”,是红茶中的珍品。它产自杭州西湖区钱塘江畔,此地土壤肥沃,四周山川环抱,三面环江,阳光漫射,为茶树的生长提供了有利的条件。九曲红梅距现在已经有200多年的历史,虽说现在名气逊色于西湖龙井,但是品质口感可以和它相媲美。西湖龙井和九曲红梅被称为“西湖双壁”。
特点:
九曲红梅外形条索细如发丝,色泽乌润显金毫,弯曲细紧如银钩,环环相扣,汤色红艳似玛瑙,滋味柔和顺滑,甘甜醇香,梅花香在舌底晕染开来。
3.八马铁观音
铁观音产于福建安溪县高海拔生态茶园,此地空气新鲜,日照充足,雨量充沛,使茶树能充分吸收甘露,它以极具特色的兰花香备受茶客们的喜爱。
特点:
铁观音外形圆结饱满,颗粒紧结,色泽砂绿,闻上去一股独特的兰花香味,冲泡后汤色嫩绿清透,滋味如果香,味鲜韵醇,清甜兰花香裹舌润喉,叶底鲜活光润,杯底留有余香。
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