薯片(英文名：chips)是指由马铃薯制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外，市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。薯片是英语国家零食市场重要一部份。
自制薯片很简单！
叮~~微波炉转一转，香脆健康薯片出炉！
喜欢什么口味，在腌土豆时，自己都能控制。就加点盐，算是原味薯片吧！你也可以加点黑胡椒腌制，做成黑胡椒味薯片！或者撒点椒盐腌制，做成椒盐味薯片。按自己的喜好，随心所欲！
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食材
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土豆，盐。
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土豆去皮、洗净；再切成土豆片薄片。
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键是要每片都均匀。这样烤的时候，整体火候比较好掌控，不至于有些焦了，有些还没熟。
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用清水浸泡土豆片，5分钟左右。土豆出水、洗净，加入一小撮盐，按摩均匀，再腌制半小时。喜欢别的口味，这一步可以用别的口味原料腌制。
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在盘子上放上均匀铺上土豆片，沥干。
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放入微波炉中，高火2分钟，翻面，打开看看，再1分钟....控制火候，以免焦掉。再者，有些切得薄的，可以提前取出。
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自制薯片完成了~应该是比较脆的口感~软的证明还没熟，再转一会儿哦~
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