牛肉能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉还可以暖胃。牛肉还有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨的功效。所以小朋友多吃牛肉是极好的。
牛肉汤中还加入了西红柿、土豆、洋葱，土豆有“地下苹果”的美称，所含有的蛋白质和维生素C都非常高。西红柿被称为“菜中之果”，西红柿中维生素A非常高，而维生素A可以防治佝偻病，促进骨骼生长。洋葱又被称为“蔬菜皇后”，富有丰富的硒，还可以预防感冒
主料：
牛里脊 适量 土豆一个 西红柿一个 洋葱半个 肉桂适量 八角一个 大蒜适量 生姜 两片
做法：
1. 把材料洗干净
2. 切成丁
3. 牛肉焯一下
4. 锅内入油，放入肉桂，八角，大蒜爆香
5. 再放入洋葱翻炒
6. 放入牛肉
7. 一点生抽提鲜
8. 放入西红柿翻炒
9. 加入1000毫升水，放入电饭煲，按煲汤键。
10. 一个半小时后加入土豆
11. 炖好后放盐就可以了
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