今天在天津参观郎诺的冻干东厂
这家工厂10年开始第一次生产宠物冻干食品，也出口到欧美很多国家
狗哥觉得应该能够代表中国冻干的最高水平
虽然我一直在卖进口冻干，但是对这种好几百一斤，奇贵无比的产品也是一知半解
今天跟大家分享一下到底什么是冻干工艺做出来的宠物食品
首先把各种肉类原料清理好
鸡肉和三文鱼等需要去除一些脂肪的部分，否则脂肪过高容易变质氧化
从上到下分别是鸡肉，鳕鱼，三文鱼
然后把原料切成你需要的形状
放入托盘当中
先进入负几十度的快速冷冻仓库把原料进行冷冻
为什么要强调快速
因为快速冷冻能够减少肉当中的一些水的结晶
快速冷冻几小时之后
把肉推入冷冻仓当中
也就是冻干最重要的设备
进行几十小时的冷冻干燥
首先在抽真空的情况下
冻干仓的温度会从零下负几十度上升到零上几十度
每个托盘里面都会注入温水
帮助冻干的水分进行升华（直接从冰化为水蒸气）
这样冻干宠物食品可以保持基本原来的性状，营养成分也没有流失
而最下面那个负几十度的冷柜则负责储存冻干升华后的水蒸气
冻干这种工艺的产品非常贵就在于，这个当你把原料的水分降低到百分之几的干物质的时候，每进去1吨原料产出其实非常少
另外冷冻干燥这个过程也是非常耗电耗水的
仅仅每斤的水电费，可能就
比一个普通国产干粮的售价都贵
今天也跟厂家的技术聊到其他一些生产宠物食品的工艺，比如真空干燥，烘焙等等
也涨了一些姿势，明天我也会继续去工厂跟厂家聊一些深入的话题
由于冻干生产的温度时间都是厂家好几年辛苦实践研究出来的，所以涉及到具体的数值，我都进行了模糊处理
宝宝都知道，但是宝宝不说
今天就到这里~
大家对于冻干还有什么问题欢迎跟我留言
不过这天津酒店里面的电脑跟网吧一样，确实让我有点醉
狗哥征稿啦
天天讲狗粮也无聊，所以欢迎大家跟我讲述你的养宠故事，或者是你了解到的一些跟宠物相关的事情，下面就是很好的例子
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原文出自头条号：狗粮专家
作者：狗哥
大家好，我是狗哥
一个学工商做IT最后卖起了狗粮
马上就到中年的少年
考了宠物营养师证，学了香港加拿大课程
希望略懂的我，能够帮助略不懂的你
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