全民药匣子的时代，提高免疫力正当行，拿这个当借口，做点实蛋吧，烧烤煎炸备儿香～～
材料：7个鸡蛋，4克食用碱
简单吧
鸡蛋搅打均匀
食用碱用一丢丢温水化开，不用纠结水量，大概小孩子一口那么多，搅化了就行，如果6个鸡蛋就3克食用碱，8个鸡蛋可以5克食用碱
碱水倒入鸡蛋液搅和匀，蛋液会变的微红
为使实蛋颜色均匀，过滤一下最好，还可以消除部分气泡。我在小盆底垫了烘焙油纸，这样熟了可直接倒出不沾，没有的底部刷油，水开蒸15分钟，再闷五分钟
美味的实蛋出锅啦，简单吧，贼棒！
外赠一个小技巧：煎实蛋的时候是不是特别嘣，噼里啪啦的，躲三丈远，那是因为提前把酱料喂上的原故，实际上这种熟蛋基本喂不进去料了，很多都是卖家为了压压秤，或者看起来有食欲好卖
大家煎的时候什么料都不用放，中小火煎焦黄以后，撒烧烤料或者各种辣酱调料，味道没什么区别，这样就煎不出实蛋武器了，学废了么
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