说起湛江的特色农产品，
大多数人都会想到“湛江八大名果”，
这其中就包含许多人爱吃的
甜脆甜脆的雷州青枣
冬天已经来啦
正是雷州青枣最好吃的时候！
知多D
雷州青枣
2018年，雷州青枣入选为“湛江八大名果”，与红橙、菠萝、菠萝蜜、芒果、荔枝、香蕉、火龙果齐名。
冬天水果市场的“宠儿”
雷州青枣
每年11、12月份就到了雷州青枣上市的季节，收获期长达3-4个月，此时广东市场上的水果品种相对夏秋季要少，雷州青枣由此避开了水果上市的高峰期。青枣常温下可存放10天，低温可储存近一个月，十分方便运输，且雷州青枣皮薄、肉厚、核细、汁多、清甜、脆爽，在市场上赢得先机。
独特优势
湛江雷州年平均气温23.2℃，是“天然温室”，光照充足，温差大，且土壤透气性好，矿物质含量丰富，有利于青枣的开花结果，并形成极佳的品质。
雷州西南沿海的覃斗等镇则最适宜种植青枣。当地温度适宜，光照充足，气候较为干燥，尤其是冬春季节少雨少雾，对青枣的生长有着得天独厚的自然条件。
1997年，在中国热带农业科学研究院南亚热带作物研究所专家的支持指导下，雷州开始将台湾青枣引种至覃斗等地，是广东最早种植青枣的一批城镇。当地土壤有机质含量高，加上矿物质丰富，产出的雷州青枣品质良好，风味独特，甜度高，渐渐成为当地的优势水果之一。
经济价值
雷州青枣是广东省名特优新农产品区域公用品牌，不仅如此，2020年5月雷州青枣更获得中华人民共和国农产品地理标志登记证书，被列入我国农产品地理标志登记保护行列。
现在，雷州青枣为当地带来了丰厚的经济效益。目前种植面积约达45000多亩，每年青枣收入3亿元，成为雷州市农业重要的经济产业之一。
小果实 大能量
古人有“日食三枣、长生不老”的说法。青枣集合苹果、梨、枣的味道于一身，入口清甜，加上营养物质丰富，在冬天的水果中尤其受欢迎。
雷州青枣不仅口感清脆，它的功效也不少哦~
美容养颜、助消化
青枣的营养价值丰富，具有美容养颜、帮助消化，净化血液等保健的功效。
新鲜的青枣中含有大量的维生素，约243mg/100g，比猕猴桃（62mg/100g）含有的维生素都还高。
增强人体免疫力
青枣含有大量的胡萝卜素、核黄素、维生素C、硫胺素、尼克酸等多种维生素，有非常强的补养功效，能够提高人体免疫功能，增强抗病毒的能力。
镇静安神，防癌、抗癌
根据医学实验证明，食用青枣对保护肝脏、抗过敏、镇静安神有非常明显的作用。
青枣中所含的营养元素，对于防癌、抗癌和维持人体内部脏腑功能都有着很好的效果。
特别注意
青枣不宜食用过多，会加重咳嗽胸闷患者的病情，还极易引发腹泻和肠胃不适。
恰逢雷州青枣上市时
喜欢的吃货朋友们可别错过咯~
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部分素材来源于广东省名牌产品、农视网等
实习编辑：袁翠美
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