豆腐乳什么时候做合适（豆腐乳保存方法）

豆腐乳立冬后做最好冬天做豆腐乳不易坏，发酵也较好，此时做的豆腐乳可以保存很长的时间风味不变，吃起来也十分美味，接下来我们就来聊聊关于豆腐乳什么时候做合适?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

豆腐乳什么时候做合适

豆腐乳立冬后做最好。冬天做豆腐乳不易坏，发酵也较好，此时做的豆腐乳可以保存很长的时间风味不变，吃起来也十分美味。

想要豆腐乳保存时间更长，在制作豆腐乳时可以加点酒；想要味道味道臭美，则可以不放酒，纯正的臭豆腐乳味道闻起来臭，吃起来超香。