餐饮业惨淡为什么还要招工浅谈餐饮业招人难的现状

时代在进步，人们生活水平越来越高，餐饮业的发展趋势从以前的吃饱到现在的吃好、吃健康的领域发展，这几年的连续不断的疫情也打击了不少实力稍逊的餐饮企业，餐饮业用工条件相对于其他行业门槛略低，那为什么现在的餐饮业招人这么难呢？即使招到人后留不住呢？留住后时间不长又要跳槽呢？，接下来我们就来聊聊关于餐饮业惨淡为什么还要招工浅谈餐饮业招人难的现状?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

时代在进步，人们生活水平越来越高，餐饮业的发展趋势从以前的吃饱到现在的吃好、吃健康的领域发展，这几年的连续不断的疫情也打击了不少实力稍逊的餐饮企业，餐饮业用工条件相对于其他行业门槛略低，那为什么现在的餐饮业招人这么难呢？即使招到人后留不住呢？留住后时间不长又要跳槽呢？

下面浅谈一下个人观点

1、随着现在互联网、物联网的飞速发展，以此滋生出很多的职业比如说，快手、抖音等各视频平台，网红，直播带货等多个行业，所以好多的年轻人都不愿意从事餐饮业。餐饮业的工资相对来说较低，就拿石家庄来说一个省会城市一个服务员的工资也就三千多，好多求职者去送外卖，快递，网约车等等工作要比餐饮业挣的多，所以餐饮业已经不是求职者的首选，也就分流了一大批求职者。在一个就是餐饮业的特殊工作，国家放假的时候它最忙，别人休息的时候它最忙，这样年轻人就不愿意从事这份工作，因为谈对象的时间都没有，总不能让人等到你晚上十点多以后再谈吧，这是对于年轻人的。如果30岁～45之间的人，这个年龄段的人基本都有一个比较稳定的工作，对于这个年龄段的人好多企业来说就没有上升的空间了，因为企业都要年轻人上位嘛，这样的人就是招到手也不会干长远，一旦到了50岁，那么好多连锁企业就不能入职了，再者就是你能招的进来，岁数太大的话，他（她）可能做事情就达不到你企业所要求的标准，他本人干的也吃力，企业也不愿意用。以上种种原因就造成了餐饮业招工难的问题。

2、餐厅留不住人是什么原因

a、个别打工者是怀揣着某种目的来的，他是看着你餐馆红火，干了半年后感觉自己掌握了核心技术了，就辞职不干了，或回家创业或去别的企业当管理层，这样的人属于好高骛远型的，当然这样创业成功几率肯定是很低的了。

b、怀揣抱负的人，这样的人会把你的企业当做自己施展抱负的平台，当他的努力付出和得到不成正比时，他会跳槽，会觉得你的用人机制或领导有问题。

c、自以为是的人，有个别人入职后会任劳任怨、勤勤恳恳工作并努力提升自己的也许水平，当领导开始重视他的时候，他就开始有点飘了，提条件等等，企业培养一个人才付出了那么多的心血，随着他的飘，可能就会辞退过自己辞职，这样对于双方都没有好处。

那么，综上所述怎样才能招到自己想要的人才，还能留的住呢？随后我会更新一些自己的想法，仅供参考，谢谢！