鱼刺卡在喉咙里，馒头噎醋泡？教你1照，让鱼刺乖乖跑出来！鱼在我们日常生活中可以经常吃到，它十分的美味，营养价值也很高，含有丰富的氨基酸、蛋白质、钙等营养物质，可以很好的被我们吸收。但是我们吃鱼的时候经常会被鱼刺卡住，十分的影响到我们的美食体验。今天小编就来教你一招，让鱼刺自己跑出来，首先我们要准备大葱和白砂糖，然后将大葱插入鼻子内，慢慢的吃下白糖，这样鱼刺就会慢慢的顺下去了。怎么样，现在还恐惧鱼刺吗？赶紧来跟小编学做烤鲫鱼吧！
烤鲫鱼
By 造食日记
配料：
鲫鱼 1条、孜然 0.5克、姜 适量、葱 适量、料酒 10克、辣椒粉 1克、椒盐 0.5克、辣椒 适量、火锅底料 10克、豆瓣酱 5克
烹饪步骤：
1.鱼处理好 中间切开
2.倒入孜然 椒盐 辣椒面 料酒 葱 姜
3.腌制20分钟
4.烤箱预热220度上下火 15分钟
5.锅底烧油 辣椒 豆瓣酱 火锅底料
6.大火爆香
7.倒入自己喜欢的菜 炒熟
8.倒在烤鱼上 完成
烹饪小贴士：
鲫鱼营养丰富，非常美味，是不可或缺的桌上美食。那么，怎么选购新鲜的鲫鱼呢？
1、新鲜的鲫鱼，其眼睛是凸的，而那些不新鲜的鲫鱼的眼睛却是凹的，这样的鲫鱼不便购买。
2、新鲜鲫鱼的眼球黑白分明，不新鲜的鲫鱼眼球浑浊，看起来黑白不分，建议不要购买。
3、体型过大的鲫鱼不要购买，不容易煮熟，还有就是全身发黑的鲫鱼也不宜选购。
4、对于那些体肥、颜色暗沉的鲫鱼要小心谨慎，选购时尽量选择身体扁平、色泽偏白的，这样的鲫鱼肉质鲜嫩、色泽味美。
您被鱼刺卡住过吗？
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