西红柿炖牛腩的做法

食材用料牛腩650克，西红柿3个，蒜4瓣，葱5克，姜少许，朝天椒3个，八角1个，酱油少许，食盐4克，鸡精2克，植物油适量，接下来我们就来聊聊关于西红柿炖牛腩的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

西红柿炖牛腩的做法

食材用料

牛腩650克，西红柿3个，蒜4瓣，葱5克，姜少许，朝天椒3个，八角1个，酱油少许，食盐4克，鸡精2克，植物油适量

做法步骤：

1，牛腩肉切块，焯水备用

2，西红柿烫水，剥掉外皮，去蒂切块备用

3，锅中放少许油，把葱姜辣椒和八角放入爆香，牛肉沥干水之后倒入同炒2分钟左右

4，牛肉中加入少许酱油略炒片刻，加入两碗热水，烧开之后倒入高压锅，上汽之后改最小火焖20分钟左右

5，20分之后，另起炒锅，入少许油，将蒜末煸香，把西红柿倒入炒红，然后把炖好的牛肉倒入一起炖15分钟，直到汤变稠，加入调味料即可出锅