原料：青芦笋100克，罗勒一把，橄榄油2大匙，盐1/4小匙，芝麻适量，大蒜1瓣，意面一把芦笋去老茎后，入沸水中汆煮30秒，捞出后浸泡于冷开水中蒜剥皮、罗勒洗干净待用，接下来我们就来聊聊关于青芦笋酱拌意面怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
青芦笋酱拌意面怎么做
原料：青芦笋100克，罗勒一把，橄榄油2大匙，盐1/4小匙，芝麻适量，大蒜1瓣，意面一把。芦笋去老茎后，入沸水中汆煮30秒，捞出后浸泡于冷开水中。蒜剥皮、罗勒洗干净待用。
芝麻洗干净后，在热锅小火中慢炒到微黄，盛出后用粉碎机打成粉末待用。
锅中入宽水，煮开后，加入盐和一点橄榄油，加入意大利面，按照说明时间煮熟。
意面捞出后沥水，并趁热拌入一大匙的橄榄油。
趁煮面的时候，将芦笋和罗勒、蒜瓣放入料理机中打成细密的浓稠状，中间加入剩下的橄榄油、盐打匀，即为青芦笋酱。
做好的青芦笋和意面拌在一起，并撒上芝麻粉即可。
