讲到香港，你首先会霖到咩？
作为一个称职噶吃货，
去到第一件事必须系吃吃吃！
香港唔单止有地道港味仲有异国菜肴，
话香港系美食天堂都绝不为过。
今日小编要同大家介绍噶唔系香港粤菜，
而系香港一度引起热评噶
【炑八韩烤】韩国料理！
其实系香港，
都可以与烤肉来一场“不期而至”噶相遇！
“炑八韩烤”中的“炑”，中文发音与“木”相同，韩文发音是『meokbang』，传承自韩国首尔50年老店『먹방』，店家对食材的精挑细选和烹饪技艺的一脉相承，就是为了给顾客提供最地道最上乘的韩国料理。“炑八韩烤”系香港一共设有9家分店，涵盖香港所有购物商业中心，包括尖沙咀/湾仔/铜锣湾/九龙城/太子/荃湾/旺角/沙田等地，小编就去佐“铜锣湾”呢间。
步入餐厅可以睇到，
装修与摆设完全还原韩国传统装修风格，
小黑板报画着“炑八”的推荐菜和宣传，
恍如身在韩国般，好有特色。
餐厅贴心装置咗排烟管，
令顾客系烤噶时候不用担心油烟味，
花样前菜
豆腐、海带、洋葱、酸萝卜片、
泡菜、生菜、沙律、
烤炉里还有泡菜烤蛋和芝士粟米，
全部都可无限量添加，
一次过吃过瘾！
配上
秘制的日式胡麻酱沙律酱汁，
食落酸酸甜甜非常开胃。
泡菜爽脆有水份，
既酸又香辣，正！
炉边烤蛋和芝士粟米
“炑八”另一大特色就系炉边坑道上的：
招牌烤蛋和芝士粟米。
在坑道上加入芝士及粟米，
芝士绵绵带奶脂香，舀起时牵出细丝，
而边炉烤蛋的蛋浆颜色则呈现橙汁色，
蛋味浓郁芳心，入口即溶，
芝士控们不容错过！！！
汉拿山天然牧场牛肉
韩烤中牛肉是最不可放过的
而肉质的好坏是关键
炑八
每日从韩国汉拿山合作牧场
空运新鲜牛肉到港
保证顾客能够享用最正宗的韩国牛肉。
并将牛肉细分多个不同部位
十分贴心！
甘多选择，是不是眼花缭乱呢？
小编就为你推荐
肉中三公子！！
No.1: “霜降牛小排”
肉质无腌制过的
雪花纹分布较均匀
肉质烧出来保持了牛肉的原汁原味！
每片
可以烧至5成～7成熟，
加少许粗盐沾上炉边的粟米芝士岩浆一起吃，
细嫩多汁，十分好味！
点完芝士浆噶牛肉会更加鲜甜，
芝味浓郁
啖啖都系满足感！！！
No.2: “上肩押肉”
体型及厚度很合适用来包生菜或萝卜，
松软易咬，一口过实在爽快！
No.3: “原块西冷”
在板上烧至中段店员会剪成条条条状，
即使全熟都依然保留肉汁又不干。
泡菜牛肉溶岩炒饭
除了吃烧肉外，
当然还要试试泡菜牛肉溶岩炒饭，
饭香浓郁，同样也是必点单品。
店员将原个炒饭压成半圆置中，再加入蛋浆，
热辣辣的铁板将蛋浆烧得吱吱声，
搅拌均匀后，
芝士、蛋浆与每粒饭粒混为一体。
浓郁的芝士味和蛋香，
让泡菜牛肉溶岩炒饭成为全晚焦点！
仁川空运酱油蟹
谁说韩国只有泡菜和烤肉？
这句话是蔡澜先生的口头禅之一。
还记得韩剧《来自星星的你》呢个情景么？
千颂伊赋闲在家时专门从电视购物买来解馋的
便是酱油生蟹啦。
“炑八韩烤”
系香港首间引进仁川酱油蟹的餐厅。
呢只蟹只只都自带卫生许可证，
保证新鲜卫生！
腌渍的酱蟹呒半点海鲜噶腥味，
蟹肉含系嘴里像即将融化的巧克力一样，
粘滑甘醇，再配上生姜和大蒜，
那简直就是绝配的黄金搭档。
小编特别提醒！！！
别光顾着吃蟹脚上蟹肉，
剩下噶酱汁的蟹壳，拌饭吃味道也是一流，
这是来炑八时必尝的一道美味佳肴。
让人赞不绝口的酱蟹，
吸引无数回头客，
吃了一次就会上瘾呢！
鳗鱼和烧章鱼
鳗鱼一直都系韩料噶代表之一，
几乎所有噶韩料店都会有它的身影。
“炑八”家的鳗鱼份量大，
一份就相当于两份去骨鳗鱼的量。
与平时所吃的不一样，
先是将鳗鱼切成段，摆上炉上慢慢烤至微焦，
烧熟后直接沾食鳗鱼汁，
烧好的鳗鱼入囗肉质滑嫩脆，
外脆內软，非常肥美！
而另一种吃法
把芝麻叶加入姜丝或青椒包着鳗鱼吃，
味道更为清新特别。
而讲到烧章鱼，同样是韩料控的必点之一。
“炑八”家的章鱼都是直接从韩国运过来，
章鱼呈橙黃色的，成只章鱼连头。
放上板烧大概五至八分钟，
顏色变微焦时即可食用。
章鱼入口爽脆，无海鲜腥味，
和酱汁搭配更棒喔！
甜品
吃完烤肉，出了身汗
餐后甜品是必不可少的
炑八为了满足消费者
每季度从韩国引进
最当红的特色甜品和饮料
“红豆绵花冰”
呢个绵花冰太好吃啦！
让人有种身处韩国的感觉，
棉冰非常幼细
外面铺上了满满的黃豆粉，
再洒上红豆蓉，放上Q弹的小丸子，
入口即化！
“朱古力棉花冰”
光睇到造型就已经让人食指大动啦。
面上铺满了朱古力粉同埋brownie粒粒，
食到一半仲可以食到粒粒麻糬。
仲可以根据客人口味，
喜欢甜D噶话，可以淋上看朱古力酱。
睇到以上食物系咪都流晒口水？下次去香港记得都去试下啦，
更多美食就等你去挖掘啦！！
炑 八 韩 烤
铜锣湾店：
地址：銅锣湾轩尼诗道502号黃金广场6/F
TEL☎:2725 5718
营业时间：星期一至日 11:30-00:00
湾仔店1：
地址：湾仔克街9-13号地铺
TEL☎:2831 9098
营业时间：星期一至日 11:30-00:00
湾仔店2：
地址：湾仔坚拿道西10号冠景楼1楼
TEL☎:2499 7577
营业时间：星期一至日 11:30-00:00
九龙城店：
地址：九龙城太子道西408-410号1楼
TEL☎:2716 0120
营业时间：星期一至日 11:30-00:00
太子店：
地址：太子弥敦道749号欧亚银行大厦地库
TEL☎: 2390 6822
营业时间：星期一至日 11:30-00:00
旺角店：
地址：旺角弥敦遁620-628号瓊华中心5楼
TEL☎: 2395 2730
营业时间：星期一至日 11:30-00:00
尖沙咀店：
地址：尖沙咀金马伦道5号太兴广场2楼
TEL☎: 2723 7313
营业时间：星期一至日 11:30-00:00
荃湾店：
地址：荃湾众安街2-8号周合成大厦1楼
TEL☎:2527 1393
营业时间：星期一至日 11:30-00:00
沙田店：
地址：沙田沙田正街11-17号伟华中心2楼8号C铺
TEL☎:2465 9055
营业时间：星期一至日 11:30-00:00
此文章由滋味君整理，每一篇都有用心。
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