主料:鲫鱼750克;辅料:枸杞子25克,香菜4克;调料:大葱3克,姜3克,料酒2克,盐3克,花生油20克,接下来我们就来聊聊关于枸杞煮鲫鱼?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
枸杞煮鲫鱼
主料:鲫鱼750克;辅料:枸杞子25克,香菜4克;调料:大葱3克,姜3克,料酒2克,盐3克,花生油20克。
将鱼去鳞、鳃、内脏洗净,在鱼身打上斜刀花,放入开水锅烫几分钟,捞出备用。
将枸杞洗净,香菜切段、葱姜洗净切丝。
炒锅注油烧热,放入葱姜丝煸炒。
加入清水、料酒、盐、鲫鱼、枸杞子,旺火烧开,改用小火慢烧至酥烂,加入香菜,淋上花生油即可。