海米烩冬瓜怎么做（海米烩冬瓜的烹饪方法）

材料：冬瓜250克，海米50克，植物油40克，盐3克，味精2克，料酒5克，豌豆淀粉15克，接下来我们就来聊聊关于海米烩冬瓜怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

海米烩冬瓜怎么做

材料：冬瓜250克，海米50克，植物油40克，盐3克，味精2克，料酒5克，豌豆淀粉15克。

将冬瓜去皮，去瓤，切成长条，再顶刀切成片。

海米泡发洗净。

将冬瓜下油锅炸片刻，捞出沥油。

炒锅放鸡汤250克，加入海米、料酒、精盐、味精，烧煮片刻。

下入冬瓜，烧焖5分钟。

勾芡，淋明油少许即成。