蒜苔掐掉尾部洗净,尾兜那里喜欢的可以留下,切长段备用,接下来我们就来聊聊关于蒜苔炒肉怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
蒜苔炒肉怎么做好吃
蒜苔掐掉尾部洗净,尾兜那里喜欢的可以留下,切长段备用。
腰梅肉切成比蒜苔略细的丝,用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟,可以加两片姜去腥。
锅中放适量油,下腌制好的肉丝滑炒至变色,盛出备用。
原锅不用再加油,直接放入蒜苔,加盐翻炒。
炒至蒜苔变绿时加入少量开水,盖上锅盖稍焖即可。
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蒜苔炒肉怎么做好吃
蒜苔掐掉尾部洗净,尾兜那里喜欢的可以留下,切长段备用。
腰梅肉切成比蒜苔略细的丝,用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟,可以加两片姜去腥。
锅中放适量油,下腌制好的肉丝滑炒至变色,盛出备用。
原锅不用再加油,直接放入蒜苔,加盐翻炒。
炒至蒜苔变绿时加入少量开水,盖上锅盖稍焖即可。