准备好干品的黄花菜将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去,用清水浸泡5分钟,仔细清洗干净,我来为大家讲解一下关于凉拌黄花菜怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

凉拌黄花菜怎么做好吃(凉拌黄花菜好吃的做法介绍)

凉拌黄花菜怎么做好吃

准备好干品的黄花菜。

将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去,用清水浸泡5分钟,仔细清洗干净。

准备好葱花粒。

将洗净的黄花菜放入开水里氽烫至熟,约2分钟左右。

氽熟后,用漏勺捞起滤干水分,倒入碗中加入适量的葱花粒,盐,鸡精和麻油,一起拌匀。

装入盘中,食用时淋上适量的辣椒油即可。

凉拌黄花菜是一道凉菜菜品,主料是黄花菜、配料是海带丝等,调料为盐、鸡精、辣椒油等,通过沸水焯后拌制的做法制作而成。