白凉粉西米露的做法,红豆凉粉西米露(1)

作者:甜甜

用料

蜜红豆 两勺

椰汁 一瓶

西米 150g

芒果 一个

红薯粉 两把

做法步骤

1、先煮红薯凉风

准备两把红薯粉(老家带的,纯正滴)

倒入400ml水

白凉粉西米露的做法,红豆凉粉西米露(2)

2、放入盆里,入锅煮

白凉粉西米露的做法,红豆凉粉西米露(3)

3、一边不停地搅拌

白凉粉西米露的做法,红豆凉粉西米露(4)

4、煮至浓稠状,继续煮成透明色

白凉粉西米露的做法,红豆凉粉西米露(5)

5、晶莹剔透的感觉(晚上拍比较暗)

白凉粉西米露的做法,红豆凉粉西米露(6)

6、关火,装入盘子里

白凉粉西米露的做法,红豆凉粉西米露(7)

7、放凉切成小块,用凉白开水浸着

白凉粉西米露的做法,红豆凉粉西米露(8)

8、煮西米,一定要开水下锅,否则会糊掉

白凉粉西米露的做法,红豆凉粉西米露(9)

9、煮至中间有一点白心关火焖一分钟,过凉水

白凉粉西米露的做法,红豆凉粉西米露(10)

10、西米过凉水捞出,倒入椰汁

白凉粉西米露的做法,红豆凉粉西米露(11)

11、放入芒果

白凉粉西米露的做法,红豆凉粉西米露(12)

12、提前煮好的蜜红豆准备两大勺

白凉粉西米露的做法,红豆凉粉西米露(13)

13、放入西米露中一起享用吧

白凉粉西米露的做法,红豆凉粉西米露(14)

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