，接下来我们就来聊聊关于清蒸多宝鱼是哪里菜?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
清蒸多宝鱼是哪里菜
年味鲜到家 年味菜谱～眼看就要过年了，很多人都不知道在过年的时候要做些什么菜，尤其是做鱼，因为无论北方还是南方过年的时候，餐桌上总离不开鱼，因为我们中国有句俗话叫做“无鱼不成席”。 而且鱼也有很好的寓意，预示着我们连年有余，生活富足。 多宝鱼口感独特，肉质鲜嫩，含有丰富的胶质、口感滑爽，鱼刺很少，特别适合老人及孩子食用，年菜学起来。 ———/ 食材清单 /——— 多宝鱼 1条， 生抽 2小勺， 料酒 2小勺， 盐 依个人口味 ，十三香 2克 ，小葱 3颗 ，姜 4片 ，枸杞 约10粒 ，柠檬片 1片。 ———/ 步骤 /——— 1 买回来的多宝鱼，有点大1斤半多，10寸的盘子好不容装下它，哈哈。 2 首先将鱼冷水冲洗干净，内脏，鱼鳃买的时候人家帮弄好啦！ 3 洗干净的鱼放入盘中，好美呀！有没有？ 4 加入料酒，因为鱼比较大，我加了2小勺料酒。 5 再加入生抽，同样2小勺。 6 再均匀撒上切好的葱段和姜丝。 7 再淋上一点橄榄油，锁主水分同时还可以保鲜。 8 按个人口味加入盐，十三香。 9 盖上盖子，或者保鲜膜腌制30分钟以上。 10 腌制好的鱼入蒸箱，蒸18分钟，焖3分钟。(用蒸锅也可以） 11 取出蒸好的鱼，撒上葱花，泡好的枸杞点缀。 12 制作简单，营养美味，无论什么鱼，清蒸最鲜嫩。 ———/ 小贴士 /——— 鱼调好味后最好腌制一会儿，这样肉质会更入味，也可以按个人口味调味。 豆果小秘书 清蒸多宝鱼笔记,
