博大精深的中餐外,外国菜中我最爱的便是日料。
曾有段时间,我对它入了迷。甚至于几日不食便觉浑身瘙痒难耐,如有蚂蚁在啃咬血脉,催促我吞食解药。
这也让我在数个静谧的夜晚推开一些朴素的木门,在那独特的味道中不能自己,徜徉至远洋深处。
但我也会有疑惑,和食到底是什么食物呢?我痴迷的那抹清冷、鲜明的风味到底是什么,又是如何形成的呢
·没有多样化的菜单,只专注于"天然豚骨汤拉面"一款。口味有酱油、盐味和味噌等,湯頭也有鸡汤和鱼汤等各种组合。 ·这里的用餐空间设计独特,是吧台式桌椅,每个餐位之间都有可折叠的隔板,有个人独立的用餐空间。 ·吃完面把碗里的汤喝光,碗底也给顾客准备了惊喜。
02 南千住 | 尾花•鳗鱼饭
如果你也喜欢名侦探柯南的话,对于鳗鱼饭一定不陌生。尾花鳗鱼香气十足,外皮完全和鱼肉融为一体,完全没有刺,不愧是东京鰻鱼饭排名中,不可能错过的名店。当然他并不是最便宜或是交通最方便的,需合理安排行程。尾花的鳗鱼都是现点现做,所以等待的时间会比较长。附近景点:南千住属于居民
1. 寿司(すし)2. 天妇罗(天ぷら)3. 寿喜烧(すき焼き)4. 拉面(らーめん)5. 日式咖喱饭(カレーライス)6. 炸猪排(とんかつ)7. 荞麦面(そば)
·没有多样化的菜单,只专注于"天然豚骨汤拉面"一款。口味有酱油、盐味和味噌等,湯頭也有鸡汤和鱼汤等各种组合。 ·这里的用餐空间设计独特,是吧台式桌椅,每个餐位之间都有可折叠的隔板,有个人独立的用餐空间。 ·吃完面把碗里的汤喝光,碗底也给顾客准备了惊喜。
02 南千住 | 尾花•鳗鱼饭
如果你也喜欢名侦探柯南的话,对于鳗鱼饭一定不陌生。尾花鳗鱼香气十足,外皮完全和鱼肉融为一体,完全没有刺,不愧是东京鰻鱼饭排名中,不可能错过的名店。当然他并不是最便宜或是交通最方便的,需合理安排行程。尾花的鳗鱼都是现点现做,所以等待的时间会比较长。
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