准备中筋面粉500克、水200克、细砂糖80克、耐高糖酵母5克、猪油10克 ，接下来我们就来聊聊关于饭店馒头夹馍做法和配方?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

饭店馒头夹馍做法和配方（饭店馒头夹馍做法）

饭店馒头夹馍做法和配方

准备中筋面粉500克、水200克、细砂糖80克、耐高糖酵母5克、猪油10克。

把所有材料饭店厨师机，搅成光滑面团。

拿出面团。

揉5分钟。

把面团擀平卷起来。

分割。

揉成圆形。

直接方形也可以。

放入蒸锅一次性发酵。一小时左右。

出锅了。

撕开看看，非常细腻。