，接下来我们就来聊聊关于酸菜馅水饺的正宗做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
酸菜馅水饺的正宗做法
猪肉剁成肉馅，3分肥7分瘦的好吃 加入十三香、生抽、老抽、料酒、花生油、香油 顺时针搅拌至猪肉上劲，把酱汁吸收 葱花姜末切好 放入肉馅中拌匀。 酸菜取出，在水中浸泡一会，然后冲洗干净，攥干水分。 处理好的酸菜用刀在剁碎一点。 放入肉馅中，根据个人口味加适量盐拌匀 取一个饺子皮，放入适量馅料 先将中间提起来捏合 然后用双手将左右两侧一捏，大肚饺子就包好了 依次做好，去准备锅烧水，下饺子 锅中煮开水，下入饺子，用汤勺背面拨动饺子防粘 水再次煮沸的时候，加入一碗冷水，重复此步骤3次。 最后一次锅中水沸腾，饺子浮起就代表煮熟了~捞出沥水趁热吃~ 成品 成品 成品 锅具,煮锅,水饺,主食,饺子,煮,咸,无水印,
