iWeekly
我在贵阳有个男闺蜜，叫肉肉，初次见他，他还是中石化坐办公室的小男孩儿，我们坐在一起吃东西，他坐在我边上，说话软绵绵，脾气好得不像话，说话连绵不绝，双鱼男，别有情致，我请他带我去吃好吃的，他带我去吃鸡。
那也是个朋友开的馆子，大名红鼻子番茄鸡，已经在贵阳开了不止一家店，番茄居然可以跟鸡在一起，我心想，而且不是酸汤，不是酸汤鸡。入席，主人家陪坐，说这番茄鸡乃是他舅舅发明的，先前也是开的大排档，他跟几个哥们一起，把它开成了正式的店。汤里面当然有番茄，还有一种新鲜的小米椒，以及一些神秘调料，我一听说神秘调料，免不了问其细节，想要打听来当做一些秘密收集，老板坚决不从，好像守护生命在守护他。
我气不过道：“一定不过是加了一些白开水，砂锅煮白开水。”
他笑而不答，一个玩文玩许多年的天秤男，瘦瘦白白，居然能开餐馆，实在有趣。
汤煮沸了，吃鸡，越煮越入味，小米椒的味道融到汤里面，我们另外要了一些凉菜，就那么吃了半个晚上。
想当年，俺刚去北京，跟读书的同学一道，到北航校门外的贵州酸汤鱼火锅吃饭，好几个人，要一只鲶鱼，外带一些莴笋豆腐素菜，大冬天吃得浑身热腾腾，那酸汤鱼店堂一面墙上说这个酸汤的典故，乃是贵州山里农妇为自己外出务工的丈夫做的，有壮阳之功效，吃后次日，她出来洗锅盆，其他妇女同志们都会打趣问说：“经不经熬？”
用贵州话说，这四个字更有味道些。我也学着肉肉伯妈他们说贵阳话，肉肉还会学说现在网上大热的贵州红人Mary的大方话，红鼻子番茄鸡家的老板也会，他们好像现在特别流行用Mary的方式对话，一边吃饭，一边大家Mary来Mary去，不知不觉，一锅汤煮得红红的，小米椒在鸡汤当中翻飞，好生活络。
说到Mary是题外话，小外阿培的爸比老孙也会学Mary，他学得惟妙惟肖，一边在家做卫生，一边用Mary的方式脱口秀，阿培跟她妈妈在一边笑得前仰后合，我听不懂，只能够大概齐猜出他说的是特别好笑的口音，特别土的大方话。而Mary本人，听说不过二十一岁，跟朋友两个搞了个网络脱口秀，在啪啪上发布，她在贵州有许许多多的粉丝，每出来一期新的，大家奔走相告。
我很想听得懂Mary，我像一个初到美国的中国人一样努力提高自己的听力，无奈耳朵没有嘴厉害，嘴是去到哪里，遇到好吃的，统统吃得懂，耳朵却只好干瞪眼。在贵阳，好吃的太多，不单是番茄可以跟着鸡一起吃，鱿鱼也可以跟鸡成为火锅，那日我们去吃了，店堂排到马路外头来，鱿鱼之鲜和鸡的鲜放在一起，跟羊与鱼的组合有一拼，甚至更好。
就是火锅，都有这么多种，在贵阳，要耳朵没有用，有几个嘴，若干个备份的胃倒是更现实些，我一边吃，一边偷眼看肉肉的肉脸蛋，他嘟噜着嘴，正说着Mary最新的段子，在火锅的烟雾缭绕里面，那张脸格外生动，也格外温情。
iWeekly周末画报，全球视野的精英数字媒体，中国最具新闻美学的移动App，提供iPad/iPhone/Android多平台下载。
,
