素白菜家常做法

材料：芋头、香菇、香干（或者素鸡）、大白菜，接下来我们就来聊聊关于素白菜家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

素白菜家常做法

材料：芋头、香菇、香干（或者素鸡）、大白菜

　　调料：素高汤

　　做法：

　　1、香菇用冷水浸泡至泡发，去蒂备用；香干切成块状；大白菜取叶并撕成大块备用。

　　2、荔浦芋头去皮，切成边长2cm的菱形块；炒锅中放入油，中火加热至五成热，芋头块放入油中炸至金黄。

　　3、将炸好的芋头从油锅里捞出，沥干油分，垫在砂锅底，继续放入所有食材，注入素高汤后炖1小时。

　　4、芋头炖烂后，放入大白菜叶，煮软后即可开吃