清明节要到了赶紧安利好吃的应节美食，清明菜粑粑，接下来我们就来聊聊关于清明菜粑粑的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
清明菜粑粑的家常做法
清明节要到了赶紧安利好吃的应节美食，清明菜粑粑。
把清明菜淘洗干净，沥干水。
在开水里焯水50秒捞出，把多余的水分挤掉，切碎备用。
按照6:4的比例加糯米粉和粘米粉，也可以根据自己的口感调整比例，不二今天没买到粘米粉用的面粉代替。
把面粉糯米粉放入清明菜中充分和匀。今天用了清明菜500克，面粉200克，糯米500克。注意糯米粉太多会黏牙，而且容易破坏外观。
这样就可以了，最好多花时间揉面团，这样做出来比较有嚼劲。
准备馅料，今天准备的是瘦肉梅干菜，也可以放红糖，可以根据自己的爱好放馅料额(⊙o⊙)…
包好之后放在锅里蒸20分钟左右，就可以出锅了，好吃的又清火气的清明菜粑粑就做好了。感兴趣的小伙伴赶紧动手吧！
