作者：妳吃我做用料，接下来我们就来聊聊关于冬瓜炖排骨的最佳方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
冬瓜炖排骨的最佳方法
作者：妳吃我做
用料
冬瓜 最小一个
排骨 一斤
大蒜 5大瓣
油 少量
花椒 少量
盐 适量
白糖 适量
香醋 适量
胡椒粉 极少量
做法步骤
1、排骨用香醋，白糖，胡椒粉腌制半小时
2、锅中开水过一遍排骨
3、热锅热油，炒香花椒大蒜
4、将排骨适当炒制后加适量水烧开
5、烧开后转入瓦罐小火慢炖半小时，并适量放盐
6、排骨炖至合适程度，下冬瓜，并再次放盐调味
7、冬瓜炖至自己喜欢的程度起锅即可
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
