今天，让我们来认识一下肾结石。
顾名思义，肾结石的发病部位在肾脏，是晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致。肾结石是泌尿系统的常见病、多发病，男性发病率高于女性，且多发于青壮年（20~40岁）。据统计，我国肾结石患者约有6120万。这是什么概念呢？粗略估算，大约每25人中就有一个肾结石患者。
肾结石怎么来的？肾结石找上你，最主要的一个原因是不合理的饮食习惯。所以，有人说肾结石是吃出来的，这句话不无道理。下面这些饮食习惯，会加速肾结石的到来。
1、嘌呤摄入过量
嘌呤是一种广泛存在于动植物体内的有机化合物，嘌呤进入人体之后，其代谢生成的最终产物是尿酸，尿酸会随尿液排出体外。如果尿酸生成过量，或排泄障碍，就会在肾脏不断堆积，从而引发痛风或肾结石，严重时还可能导致肾衰竭。
生活中常见的高嘌呤食物主要有：肉汤、鱼汤、海鲜、碳酸饮料、动物内脏、肉、血制品等。经常吃这些食物，可能会升高尿酸，增加肾结石发生风险。
2、高脂肪饮食
正常情况下，钙和草酸会在肠道中结合，形成不溶于水的草酸钙，然后随粪便排出体外，从而降低了尿液中草酸的排出量，减少了肾结石形成的机会。但是，高脂肪食物，尤其是动物脂肪，会减少肠道中可结合草酸的钙，导致进入血液循环和肾脏的草酸增加，如果再伴有喝水少、出汗多等情况，很容易引起肾结石。
生活中常见的高脂肪食物有很多，如动物的肉，尤其是肥肉；油炸的食物，如油条、炸鸡、炸麻花、炸薯条、炸春卷、油炸饼干等。
3、摄入过多的糖分
糖是人体重要的养分，但是摄入过量的糖，尤其是乳糖，会促进钙的吸收，增加肾脏中草酸钙的浓度，进而引发肾结石。有研究表明，高糖食品的摄入可使年轻女性患肾结石的机会增加30%以上。
此外，肾结石专家发现，正常人或肾结石病人，在食用100克蔗糖2小时后，尿液中钙和草酸的浓度均上升了，钙与草酸结合生成草酸钙，在肾脏内沉积，久而久之肾结石就发生了。
4、常吃草酸含量高的食物
过量摄入草酸，也是肾结石形成的原因之一，因为草酸浓度升高，容易在肾区以及尿液中形成草酸钙，草酸钙沉积就容易引发肾结石。生活中很多蔬菜中的草酸含量比较高，如菠菜、韭菜、苋菜、空心菜、竹笋、苦瓜、茭白等。
当然，上述这些蔬菜并不是不能吃，炒菜之前用热水焯一遍，能去除蔬菜中大部分草酸。
除了不合理的饮食习惯外，喝水少、长期久坐、大量饮用浓茶等因素，也会增加肾结石的发生风险。
总的来说，肾结石的发生主要和生活因素有关，所以预防肾结石，需要从以下几个措施着手：
1、科学饮水
喝水有利于排尿，喝水少尿液就少，导致的后果是尿液中的晶体盐沉淀，容易形成肾结石。有些人因为工作因素，喝水很少，或者长时间憋尿，这都是不好的生活习惯，要尽快改掉。每日饮水量保持在2000毫升左右，少量多次饮水，并且做到及时排尿。注意，饮水量不能用浓茶、咖啡、碳酸饮料等代替，最好饮用白开水或矿泉水。
2、调整饮食习惯
科学饮食可以预防肾结石的发生。在日常饮食中要做到以下几点：
低脂肪饮食，少吃脂肪含量的食物；
控制糖分的摄入，少吃蜜饯、蛋糕、甜品等高糖食物；
少吃高嘌呤食物，控制嘌呤的摄入量，尤其要减少海鲜配啤酒的饮食频率；
注意蛋白质的摄入量，中国营养学会也对每日蛋白质摄入量做了推荐，即每公斤体重0.8-1.0克。
3、加强运动
久坐不动是很多上班族的常态，而这也是导致肾结石发生的主要原因。所以，预防肾结石，要避免长时间坐着，对于上班族或喜欢打麻将、下棋等人群来说，每隔2个小时要起来活动活动。利用空余时间去锻炼，例如慢跑、散步、打太极拳等，降低肾结石发病率。
预防肾结石并不难，关键在于纠正不良的生活习惯。从现在开始，摒弃坏习惯，让我们一起拥抱健康生活吧。
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