早春三月，草长莺飞是好季节，更是养生的好时节，养生其实并不难，可能几款养生粥就会让你更健康，心情更愉悦，脸色更红润，接下来给大家推荐两款特别适合在春季食用的养生粥。
芥菜是春天的时令蔬菜，这种蔬菜不仅富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养非常丰富，而且味道甘美。在中医上荠菜还有防治春季常见病的作用。
因此，春季的早上或者晚上喝一碗芥菜粥，实在是一种口味的享受也是健康的选择，一晚安睡到天亮。
【具体步骤】
1、把芥菜清洗干净，然后用刀切碎，切成丝状
2、淘米，下锅（煮熟建议用砂锅）放入适量的水，然后大火煮开，中途要用勺子抄几下锅底，防止大米粘锅
3、煮开后转中小火再慢煮20分钟左右，注意：中途两样也要用勺子抄一下锅底，等到粥变得黏稠时放入姜丝
4、到钟后放入切好的芥菜，并放入适量的盐调味，即可出锅
这道粥的做法非常简单，味道却是十分鲜甜，特别是在春天芥菜的时令节吃这道粥，承包了我春天的整个早餐。
觉得这道粥单调的朋友，可以加入瘦肉丝和猪肝会变得更加鲜甜美味。
芹菜粥春天阳气上升，更容易肝火旺盛，人很容上火，出现便秘，而芹菜含有非常丰富的纤维素，对降低血压、改善便秘都是非常有帮助的，所以，春季喝芹菜粥可以降火，同时芹菜也是春季的时令蔬菜。
儿童有一种疾病称作小儿单板机疹，也很容易在春季发作，如果煮芹菜粥给小儿食用，就可以达到解表透疹的目的，因此，芹菜粥是在是老少皆宜的养生粥，平时在做菜的时候通常也放点芹菜来增香。
【具体做法】
芹菜粥的做法同样很简单，养生粥都是通过简单的加工，没有太多繁琐的步骤，也没有加入太多的食材，味道以原味清淡为主，所以叫养生粥。
1、把芹菜清洗干净，然后用刀切碎切，根部可以用刀拍扁再切，这样容易熟透
2、淘米，下锅（煮熟建议用砂锅）放入适量的水，然后大火煮开，中途要用勺子抄几下锅底，防止大米粘锅
3、煮开后转中小火再慢煮20分钟左右，注意：中途两样也要用勺子抄一下锅底，等到粥变得黏稠时放入姜丝
4、到钟后放入切好的芹菜，并放入适量的盐调味，即可出锅
总结这两道粥的做法都非常简单却没有特别要注意的地方，唯一需要注意的就是煮粥的时候不能偷懒，要隔三岔五地搅动一下锅底，防止粘锅烧胡，胡了味道就会发苦，一锅粥就浪费了。
今天的【养生粥】就分享到这，喜欢美食的朋友记得关注一下哟，每天为你分享一道美食，管好家人的胃，也就把整个家管理好了。
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