甲状腺癌是否需要忌口，绝大多数情况下，可以四字以告之： 一切照旧！
这样说来不是很简单吗？可就是有许多朋友，甲状腺癌治疗后，自然会加倍关注起自己的饮食健康来，尤其是从各种渠道听到或看到太多的不一样甚至是相反的饮食“建议”：什么能吃，什么不能吃，多吃什么，少吃什么，众说纷纭，莫衷一是。就不知道要吃什么了，愁坏了许多朋友，甚至产生生活焦虑症。
首先，我想要告诉你的是，至目前为止还没有发现人们的正常饮食与甲状腺癌，也包括其他许多肿瘤的发生、生长及治疗后的复发有任何关系。
即有“养生专家”，也有“专业人士”，会从各种场合给你列出“忌吃”、“宜吃”，有些甚至相互矛盾，各种花式的食物清单，让人眼花缭乱。
这些大多是基于老百姓的想象，民间口口相传的说法，也不除外某些貌似“专家”整理一些传言放到网上来蹭热。当然这些当中，的确也有许多有益健康的传统经验，没有错，作为大众养生保健，健康生活的有些饮食建议，有病没病也都可以普遍遵循，也都适用，如果单独针对某一肿瘤来忌口，就没有必要，事实上也没有依据。
比如甲状腺肿瘤常常会被告知：饮食要营养均衡， 进食瘦肉，鱼等高蛋白、低脂低盐、低糖、高维生素食物，多吃新鲜蔬菜、水果和海带、紫菜、豆、奶制品；少吃或不吃辛辣刺激油腻，烧烤，腌制等食物。忌烟、酒。坚持锻炼，提高抗病能力，增强免疫功能。长期服用维生素A、维生素C、维生素B6、维生素E......。
也有被告知许多食物不宜食用： 不要摄入碘过多，应该少吃海鲜等含碘丰富的食物、油炸烧烤等热性食物，辣椒，胡椒，牛肉，羊肉，鲤鱼，腌制食品，腊肉，海带，海产品辛辣刺激的食物。忌烟、酒。试想一下，生活在海边的还不吃鱼了？草原住民还不能吃牛羊肉？
尤其是不是要禁食碘盐，更是大家关注得比较多。近年来不少传闻加碘盐增加了我国甲状腺疾病的患病率。事实上包括甲状腺癌，其他许多恶性肿瘤，至少在目前还没有发现与正常自然饮食有任何关联。在我国东南西北、沿海与内地，清淡与刺激、富碘与少碘的饮食结构差别很大，但是还没有发现甲状腺癌在某些地域高发的流行病学特点。中国居民碘营养和甲状腺疾病状况的相关研究结果则告诉我们，碘缺乏易引起甲状腺结节发生，而碘超足和碘过量反而是甲状腺结节的保护因素之所以甲状腺结节患病率显著增加与体检筛查机会增加及B超分辨率提高有关。国内营养学会给出的建议是不超过600微克/天，碘盐中含碘量约20-50微克/克，每天少于6克国家规定的含碘盐接近人体基本需要量。所以，国家卖什么盐，你就吃什么盐，没有问题的。
世界卫生组织成人碘可耐受最高摄入量为1100微克/天，最高摄入量也不是“中毒量”，我国大部分地区的居民生活水平可以维持碘的基本量是150-200微克/天。鲜海鱼、虾、海蟹的肉含碘量和陆地肉、禽差不多,约100-600微克/千克，所以可以适量食用，不必刻意忌口。海带、紫菜中含碘量非常高（240毫克/千克)，吃很少量就会超过需求量，但是实际对于每天所摄入的物质，人类机体自身根据需要，具有很强的取舍调节能力，除非是天天三餐每顿就是海带、紫菜！
上述是对甲状腺癌治疗恢复后的长期饮食而言。甲状腺肿瘤治疗后短期时间内，饮食方面还是有些需要注意的地方：如甲状腺肿瘤术后近期除适当休息外，饮食以清淡为主，营养均衡，避免或少吃辛辣刺激的食物，如葱、姜、蒜、辣椒、桂皮，包括烟酒等。这些主要是为了有利于伤口恢复，或可减轻瘢痕的形成；清淡少油饮食，对接受过较大手术的患者，还可避免可能的乳糜液在颈部突然增多或积存。术后有需要碘131治疗的患者，在治疗治疗期间，则要严格按照核素治疗医生的要求进行饮食安排调整，可能会要求限制或停止含碘食物的摄入，包括碘盐的摄入，少食或不食用海带、紫菜、虾皮、干贝等碘含量高的食物。
所以一般来说甲状腺癌治疗结束，身体完全恢复后按医生嘱咐的定期复查即可。无需忌口，也不必在意碘盐或无碘盐，包括上述的碘高含量食物，没有必要特意去强迫自己偏好或禁忌某种食物，或许来达成期望的防癌、抗癌愿望。完全可以一如既往，恢复原有的正常饮食习惯、生活规律。所以甲状腺癌是否需要忌口，绝大多数情况下，只需记住四个字就可以：一切照旧！
一切照旧！
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