转眼又到“栗香不怕巷子深”的季节，
香喷喷的栗子总是让人忍不住就吃掉一包……
但小康康要告诉胖友们一个残酷的事实，
仅仅7颗栗子就抵得上1碗米饭的热量！
“栗子不是素的么？怎么会吃胖？”
没错，栗子确实是素食中的一员，
但7颗栗子的热量就超过100大卡，
相当于2两米饭的热量！
在大多数人眼里“素食”就等于低热量，但别说是栗子了，就连看起来是减肥利器的蔬菜，有些热量也不低。正如下面小康康要介绍的这几种蔬菜，碳水化合物的含量较高，相当于主食，因此可以称之为“主食类蔬菜”。如果你还在把它们当作配菜，那可能就很难逃过长肉的命运了！
这些蔬菜其实都是主食
根茎类根茎类蔬菜的淀粉含量普遍较高，热量自然也不容小视，一般可以用来充当主食。但其膳食纤维的含量却比精制米面要高许多，不仅能给你提供更持久的饱腹感，还能促进肠胃蠕动。
- 土豆 81大卡/100克
每100克的土豆中就含有17.8克的碳水化合物。特别是那些爱吃土豆丝盖浇饭的朋友可要注意了，你可能等于吃下了2碗饭的热量。
- 莲藕 47大卡/100克
莲藕含有十分丰富的膳食纤维，适量吃一些有助于增加饱腹感，不仅能帮助控制食量，还能加速肠道蠕动，有通便清肠的功效。不过每100克莲藕中就含有11.5克的碳水化合物，建议减肥期间可以充当部分主食食用哦。
- 山药 57大卡/100克
山药有美容、养胃等功效，而且它所含的甘露聚糖在吸水后会膨胀80-100倍，能给你带来超强饱腹感，所以深受许多减肥人士的喜爱。但吃的时候可要注意了，每100克山药就有11.2克碳水化合物，所以多吃了反而会让你胖哦。
豆类
豆类是人体获取蛋白质的优质食物来源，可它的碳水化合物含量却不低。所以，当你的配菜中含有以下几种淀粉含量较高的豆类时，记得要减少主食的量，别一味地把它当成低热量的蔬菜来吃啦。
- 豌豆 111大卡/100克
豌豆不仅含有丰富的蛋白质，其膳食纤维和维生素C的含量在豆类中也是数一数二的。但是你肯定想不到每100克的豌豆中就有21.2克的碳水化合物，甚至比得上米饭的热量，若将豌豆当作配菜来吃，那长胖也在预料之中了。
- 毛豆 131大卡/100克
说起蛋白质和膳食纤维含量，毛豆绝对是豆类中的佼佼者，可它所含的碳水化合物也高达10.5克/100克。不过，毛豆中有人体所需要的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸，能够改善脂肪代谢，有助于降低人体中的甘油三酯和胆固醇，所以减肥期间适量吃些还是不错的。
处于减肥期间的小伙伴，
该如何吃主食类蔬菜才合理呢？
其实只要记住下面这一点，
就可以避开高碳水致胖的困扰，
甚至能帮你瘦得更快哦。
用主食类蔬菜替换或代替部分主食如果你把这些主食类蔬菜当成普通蔬菜来吃的话，则会因摄入过多的热量而导致肥胖，这就违背了你减肥的初衷。根据中国营养学会建议，每日摄入碳水化合物的量约占一天总摄入热量的50-55%为宜。当你的配菜中有主食蔬菜时，建议适量减少米饭的用量，或直接用它们来代替主食。
其实，饮食中除了这些主食蔬菜外，
还有许多低热量、低碳水的蔬菜，
它们一样能给你持久的饱腹感，
而且也不会有太大的发胖风险哦。
这5种低热量蔬菜，让你饱腹吃不胖
- 木耳 27大卡/100克
木耳含有大量的膳食纤维和多糖胶体，吃完不仅能管饱，而且还能促进肠道蠕动，帮助身体排出毒素。另外，黑木耳中的含钙量和含铁量也非常高，它们都是减肥期间不可缺少的营养素。
- 胡萝卜 32大卡/100克
胡萝卜含有的维生素B2能够促进脂质分解，提高脂肪的代谢效率，使脂肪更快地燃烧。除此之外，它所富含的β-胡萝卜素在进入人体后会转化为维生素A，不仅能抗氧化、保护视力，还能降低心血管疾病的患病率。
- 菠菜 28大卡/100克
瑞典隆德大学教授发现，菠菜天然形成的类囊体可延缓食物消化过程，能使人产生饱腹感，从而起到抑制食欲的效果，在减肥中能起到很大的辅助作用。而菠菜中的钾元素，还有助于排出体内多余的钠盐，有利于消除水肿。
- 黄瓜 16大卡/100克
黄瓜不仅含水量高达96%-98%，能为人体补充水分，热量还很低，每100克黄瓜的热量只有16大卡。而且黄瓜中有一种名叫丙醇二酸的物质，能有效阻止体内糖类转化成脂肪，对瘦身很有帮助。
- 番茄 16大卡/100克
番茄是减肥蔬菜中的优选，它不仅营养丰富、热量低，还内含大量的膳食纤维和水分，能给你带来很强的饱腹感。而它所拥有的B族维生素是脂肪代谢必要的营养素，维生素C则能帮助身体合成肉碱，加速燃脂。另外，番茄还含有番茄红素，是一种高效的抗氧化剂，可消灭人体内的自由基，能有效防止皮肤衰老。
减肥期间每餐都不能少了蔬菜，
但也别因此就放开了吃。
分清种类并且合理搭配，
才不会拖你减肥的后腿哦。
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