人为什么要喝水这是一个简单的问题。这么简单的问题看上去好像根本就没有问的必要。
但如果你真的去问，就会发现，10个人中可能只有1个人能回答上来这个问题。你们会说：想喝就喝啊。
那为什么想喝呀？
因为没有水，人就活不下去。
没有水就活不下去的原因是，我们每时每刻都在消耗水，所以我们没有水就活不下去的原因是，我们每时每刻都在消耗水，所以我们必须补充水分。
如果你往冰冷的玻璃上吹口气。玻璃马上就变模糊了，蒙上了一层水汽。这些水是从哪里来的？它来自你的体内。
还有，炎炎夏日你们都会出汗。
这些汗水又是从哪里来的？同样还是来自你的体内。
既然你在消耗水、在失水，你就必须得时不时地补充水。
一天之内，人会消耗掉整整12杯水。也就是说，我们必须摄取同样多的水分。
我们怎么吃水呢？
我们在吃食物的同时就是在吃水。肉类、蔬菜、面包——所有食品中水的含量都比固体物质的含量要高得多。肉类中水的含量比固体物质的含量多一倍，而黄瓜几乎全部都由水构成。
而我们体内水的比例跟新鲜黄瓜内部水的比例差不多。如果你重40千克，那么35千克是水，而只有5千克是固体物质。
成年人体内含水的比例要小一些：大概是体重的3/4
物质是由什么构成的并不重要，关键在于它是怎么构成的。
如果我们把肉片和黄瓜片放在显微镜下仔细观察，就会发现很多充满液体的细胞。但是这些液体不会从细胞中流出来，因为细胞整个是封闭的。这就是奥秘之所在。
所以，水是构成我们身体的最主要的物质。
因此当你听到“没有食物人能活很久，但没有水人只能活几天”这种说法时，就不会觉得奇怪了。
,
