一家之中，每1个孩子都是父母的宝贝，以前没有孩子的时候吃的最多的就是外卖，现在有了孩子每天都要苦恼给孩子做些什么营养的美食。营养师大乔推荐你，它富含天然DHA，常吃帮助孩子智力发展，别让孩子输在起跑线上，它就是鳕鱼。鳕鱼是深海鱼，富含丰富的DHA，DHA是人体非常重要的不饱和脂肪酸，DHA是非常有利于大脑、眼睛发育的物质，对于孩子来说尤其重要，鳕鱼中不仅富含天然DHA，还含有丰富的维生素，被称为餐桌上的“营养师”。所以这道红酒鳕鱼做法教给你，快给孩子做来吃吧~
红酒鳕鱼
By 食尚快乐兔
配料：
鳕鱼 240克、柠檬 半个、孜然粒 少许、淀粉 两勺、色拉油 少许
烹饪步骤：
1.准备调料红酒 淀粉 孜然 柠檬
2.鳕鱼洗净控干水分
3.用红酒腌制20分钟
4.放入淀粉沾均匀
5.不粘锅放少许油
6.摆好鳕鱼煎2分钟
7.翻面撒上孜然 继续煎2分钟
8.出锅淋上柠檬汁
9.摆盘用香菜叶点缀
烹饪小贴士：
1、鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。
2、喜欢吃鳕鱼是因为鳕鱼没刺，肉质细腻。鳕鱼营养丰富，很受大家欢迎。非常适合小朋友食用。
你们喜欢吃鳕鱼吗？
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