食材：低筋面粉90g、鸡蛋4个、蛋黄10g、蛋清10g、糖粉适量、牛奶50ml、植物油40ml ，接下来我们就来聊聊关于宝宝蛋糕做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
宝宝蛋糕做法
食材：低筋面粉90g、鸡蛋4个、蛋黄10g、蛋清10g、糖粉适量、牛奶50ml、植物油40ml。
蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入适量糖粉，用打蛋器打发至体积蓬松、颜色变浅的浓稠状。
继续加植物油翻拌，再倒入牛奶拌匀。
筛入低筋面粉，用刮刀快速翻动面糊，使蛋黄糊和面粉混合一起。
将蛋白打发，有泡泡眼时加点一点糖粉；打到有细腻小泡再加一点糖粉；蛋清粘稠状再加糖粉，打发直到有硬性发泡。
把蛋清分3次拌入蛋黄糊里，翻拌。
将拌好的蛋糕糊倒入电饭锅，用煮饭功能煮40分钟。出锅完成。可以切成条状，给宝宝做手指食物吃。
