首先需要把鸡肉洗净剁小块,人参洗净切片,姜切片,枸杞浸泡10分钟,红枣洗净备用,接下来我们就来聊聊关于人参炖鸡的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
人参炖鸡的做法
首先需要把鸡肉洗净剁小块,人参洗净切片,姜切片,枸杞浸泡10分钟,红枣洗净备用。
然后再将锅中倒水,水热放入鸡肉、料酒焯水2分钟,捞出备用。
然后砂锅内放入鸡肉、人参、姜片,再倒入适量清水大火烧开,转小火炖煮30分钟。
接着砂锅中放入枸杞、红枣、食盐拌匀继续小火炖10分钟。最后盛入碗中,撒上葱花即可,人参炖鸡就做好了。