今天冬至，人们是要吃饺子的。大家都知道，端午节吃粽子是为了纪念屈原，那冬至吃饺子又是为了纪念谁呢？
传说，医圣张仲景在寒冷的冬天，见很多老百姓衣着单薄，无法御寒，很多人的耳朵都冻烂了，甚是可怜。于是他想出了一个方子，让弟子们把羊肉等驱寒的食物切碎，包在面片里，捏成像耳朵的样子，取名“娇耳”，用开水煮熟，送给百姓吃。并扎制医棚，不断制作娇耳施舍给百姓。
一碗热呼呼的娇耳一下肚，百姓们感觉从头到脚暖和了，浑身温暖，耳朵的冻伤也就渐渐的好了起来。
以后，每到冬至这天，人们都效仿张仲景制作娇耳，又好吃，吃了又暖和，慢慢的就演变成了今天的饺子。现在仍有民谣唱道“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，人们在冬至这天吃饺子就是为了纪念医圣张仲景的。今天冬至，记得吃饺子哟！
