黑糖珍珠
在家制作，黑糖珍珠教程，来做杯脏脏黑糖牛奶吧！黑糖珍珠的做法太简单啦！自己揉的珍珠比外面好吃太多了，Q弹可口、香甜好吃的小伙伴做起来吧！
食材:
珍珠用料:黑糖30g、水85ml、木薯粉100g（黑糖浆用料:）黑糖85g、400ml
做法:
1、黑糖30g和水85ml放入锅中。
2、开中火加热至黑糖融化关火，倒入50木薯粉。
3、用筷子搅拌均匀。
4、再倒入50g木薯粉
5、继续搅拌均匀。
6、放在案板上，揉成光滑的木薯面团。
7、再揉成长长细条，切成等分的小颗粒。
8、用手心戳成圆圆的小球，放入容器中撒木薯粉防粘。
9、85g糖加400ml水，放入锅中。
10、开中火加热至沸腾，加入做好的珍珠继续中火加热。
11、煮15-20分钟煮制粘稠状态。
12、关火，盖上盖子焖15分钟，黑糖珍珠是不是很简单。
小贴士
用木薯粉才可以，别的面粉是做不成的，只能用木薯粉，糯米粉和玉米淀粉做的口感都不一样哦！最后重点，一定要滚烫开水和面。
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