懂咖啡的人,一口就能能喝出意式浓缩的醇厚,美式的清苦,白咖啡的清淡柔和……而不爱咖啡的人则会觉得咖啡都是一个焦苦味儿,喝不出别样风情。

如何在家做一杯香浓的咖啡(三分钟搞定一杯花样咖啡)(1)

加糖加奶之后的咖啡就不一样了。拿铁就是最经典的浓缩咖啡加牛奶的组合,咖啡在底层,牛奶在中间,最上面漂浮着一层细密的奶泡,喝的时候,牛奶与咖啡的香气相得益彰,口感丰富,层次分明。

如何在家做一杯香浓的咖啡(三分钟搞定一杯花样咖啡)(2)

玛奇朵口感轻盈香甜,细腻润滑,是软妹们的最爱。鲜奶打成绵密的奶泡并搅拌均匀后,缓缓注入咖啡液中,加至全满时, 用焦糖在奶泡上挤出网状的图案即可。

如何在家做一杯香浓的咖啡(三分钟搞定一杯花样咖啡)(3)

【焦糖玛奇朵】图片来自厨友@carrie暖暖

完美的卡布奇诺,不只是一杯丝滑的饮料,更是值得欣赏的艺术品——牛奶顺滑且呈奶油状,它与Espresso完美地融合到一起,咖啡中的crema在牛奶表面上色,构成典型的棕色边缘。

如何在家做一杯香浓的咖啡(三分钟搞定一杯花样咖啡)(4)

【home made cappuccino】图片来自厨友@开司米小姐

在台湾小清新电影《等一个人咖啡》里,无论是常见的拿铁、玛奇朵,还是客人点的任何天马行空的特调咖啡,阿不思都能信手拈来。这里面,离不开很多小工具的帮助。

如何在家做一杯香浓的咖啡(三分钟搞定一杯花样咖啡)(5)

很多眼尖的厨友一下子就认出了阿不思这些咖啡器具的品牌。是的,它们都来自台湾咖啡器具品牌Tiamo——它被称为咖啡界的凯撒大帝,是国际顶级咖啡赛事钦点的比赛用具,也是众多咖啡爱好者和专业人士的首选品牌。

如何在家做一杯香浓的咖啡(三分钟搞定一杯花样咖啡)(6)

阿不思做特调咖啡的时候经常离不开Tiamo拉花杯

如何在家做一杯香浓的咖啡(三分钟搞定一杯花样咖啡)(7)

「Tiamo | 不锈钢尖嘴拉花杯 600cc 」

71.4元,下厨房市集有售

这款不锈钢尖嘴拉花杯,手感轻盈舒适,专业拉花不沾奶,不锈钢材质可以随时掌握牛奶的温度,是小白也能快速上手的明星拉花杯。

奶泡器也是常用的小工具,做玛奇朵的时候绵密细腻的奶泡全靠它。

如何在家做一杯香浓的咖啡(三分钟搞定一杯花样咖啡)(8)

「Tiamo丨手持电动奶泡器 」57.4元,下厨房市集有售

这款小巧的电动奶泡器,1分钟内就能轻松打出奶泡,即使是新手也能轻松操作;无线设计,操作和携带都方便。

想做酷酷的咖啡师,有把酷酷的咖啡勺傍身才好呐。

如何在家做一杯香浓的咖啡(三分钟搞定一杯花样咖啡)(9)

「Tiamo丨木柄咖啡勺 20g」

26.6元,下厨房市集有售

咖啡滤杯滤器可是手冲咖啡必不可少的小工具!

如何在家做一杯香浓的咖啡(三分钟搞定一杯花样咖啡)(10)

「Tiamo丨蛋糕型三瓣螺旋 不锈钢滤杯 」

65.8元 下厨房市集有售

经典的天鹅颈器型,能有效控制水流速度与水粉接触比度;底部的三孔导流设计,让水无受限萃取咖啡液;顶级不锈钢材质传温控温更好,这些设计足以让一个新手逐渐掌控做出一杯浓厚香醇咖啡的奥秘,是很多咖啡爱好者的入门必备品。

如何在家做一杯香浓的咖啡(三分钟搞定一杯花样咖啡)(11)

「Tiamo丨花瓣导流咖啡滤器 (两色可选)」

53.2元 下厨房市集有售

圆锥形底部方便萃取咖啡液,滤出醇香原味的咖啡;陶瓷材质的保温性和耐热性,能让咖啡持久留,轻松畅享每一口咖啡的芬香润滑。

以上图片未标明出处的均来自网络。

以上Tiamo咖啡器具,下厨房市集均有售。市集还有更多Tiamo器具可选,不管是大咖还是小咖,这里总有你中意的那一款美器。

购买方式:打开下厨房APP,点击底部“市集”,进入咖啡活动专场

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